Piatra de ascuțit cu granulație #2000/#5000 este folosită pentru ascuțirea fină (granulație #2000), în timp ce granulația #5000 este folosită pentru îndepărtarea bavurilor și pentru a da lamei o margine finală, lustruită.

Datorită anilor de experiență în domeniul cuțitelor de ascuțit, am decis să introducem propria noastră linie de pietre de ascuțit sub brandul nostru SharpEdge. Aceste pietre sunt potrivite pentru ascuțitorii începători și intermediari care au nevoie de o piatră de ascuțit fiabilă și accesibilă. Pe piață există pietre cu performanțe mai bune (uzură mai mică în timp), dar constatăm că pietrele noastre oferă un raport preț/performanță excelent pentru cei care sunt relativ noi în ascuțirea cuțitelor. Ascuțitorii mai experimentați vor aprecia colecția noastră de pietre de ascuțit de la Producătorul japonez Naniwa .

Avantajul ascuțirii cu o piatră de ascuțit este că prin utilizarea tehnicilor corecte putem obține o ascuțire remarcabilă a lamei, dar este necesar să învățăm tehnica corectă.

Pietrele noastre de ascuțit includ un suport de bază anti-alunecare pentru o ascuțire mai sigură, împiedicând mișcarea pietrei.

Dimensiuni: 180 × 60 × 27mm