Această piatră aspră este folosită la începutul ascuțirii cuțitelor dacă cuțitul nu necesită nicio reparare a lamei. Cu granulația de #800 putem obține o tăiș chiar și cu cuțite de calitate medie, deoarece piatra îndepărtează oțelul foarte repede și eficient. 

The Professional* Stone este noua linie high-tech de pietre de ascuțit de la Naniwa. Este cea mai dură piatră de ascuțit japoneză, prin urmare,uzura este absolut minimă și durata de viață maximă. Nu numai că se ascuți bine, ci și se ascuți rapid. Utilizatorii experimentați pot simți cu adevărat o diferență cu aceste pietre.

Secretul care face ca aceste pietre de copt de înaltă calitate să fie diferite de alte pietre de copt este că sunt lipite cu magneziu și nu cu rășină. Au o densitate mai mare de particule abrazive gradate fin pe unitatea de suprafață decât pietrele lipite cu rășină. Fiind mai dure, se uzează încet și va dura mult mai mult să se dezvolte un gol. Nu este nevoie să exercitați nicio forță în timpul ascuțirii.

👉 Acesta este un splash and go stone și trebuie doar să i se umezească ușor suprafața cu apă. Dacă îl înmuiați, scufundați-l pentru scurt timp în apă timp de cel mult2-3 minute. 

🚩 Pietrele profesionale Naniwa necesită mai multă îngrijire decât piatra ta obișnuită. Când ați terminat cu ascuțirea, lăsați-le să se usuce la aer, astfel încât să se poată usca uniform. Nu le expuneți la căldură. Păstrați pietrele numai după ce sunt complet uscate într-un loc uscat și întunecat. Acestea NU trebuie lăsate la înmuiat în apă pentru perioade prelungite și trebuie păstrate uscate. Ignorarea acestui sfat poate duce la apariția fisurilor firului de păr în piatră sau a materialului de lipire să se scurgă din piatră. 

Pentru o ascuțire mai ușoară, recomandăm achiziționarea unui Suport pentru piatră (Pod pentru chiuvetă) pentru a asigura o poziție stabilă a pietrei în timpul ascuțirii și pentru a evita mizeria.

Specificații:

*Notă laterală: Datorită expansiunii pieței, Naniwa își schimbă adesea numele produsului și ambalajul acestuia - piatra Naniwa Chocera Pro este aceeași piatră ca piatra Naniwa Professional, cu aceeași compoziție și caracteristici.