Suncraft Felietor Mandolină Reglabilă

Suncraft Mandoline este un instrument esențial în bucătărie pentru felii netede, uniforme și vizual perfecte, care păstrează textura și aroma legumelor tale. Proiectat cu grijă atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit acasă, oferă rezultate rapide, precise și constante de fiecare dată.

UTILIZARE
Cu o lățime a lamei de 96 mm, mandolina oferă o versatilitate largă pentru felierea oricărui ingredient, de la ridichi până la varză, fără limitări. Dispune de trei lame și 15 setări de grosime, putând fi ajustată pentru orice rețetă. Rotind butonul de pe spatele unității principale, placa superioară a mandolinei se mișcă și modifică grosimea feliilor. Lamele permit, de asemenea, tăierea delicată a ingredientelor precum roșiile, lămâile sau dovleceii în fâșii lungi, fără a le deteriora fibrele.

Include trei lame interschimbabile:

• Lama principală: Permite felierea precisă cu 15 setări ajustabile de grosime (0,4–6 mm)
• Lama julienne de 2 mm: Fâșii fine pentru salate și preparate decorative din legume și fructe. Pentru ingrediente cu structură mai grosieră, mai moale sau mai puțin uniformă (de exemplu, mere), pot apărea mici crăpături la tăierea fâșiilor de 2 mm – acest lucru este complet normal.
• Lama julienne de 6 mm: Fâșii mai late, ideale pentru bastonașe de cartofi sau alte garnituri

Mandolina este ideală pentru felierea legumelor proaspete, ferme și sănătoase, obținând tăieturi netede, estetice și uniforme. O excepție o reprezintă ciupercile: datorită structurii lor spongioase, tăieturile rămân netede și uniforme, dar poate apărea o ușoară rupere a pieliței la finalul tăieturii, în funcție de starea ingredientului.

CONSTRUCȚIE
Lama este fabricată din oțel inoxidabil molibden-vanadiu pentru o durată lungă de păstrare a ascuțimii și rezistență la coroziune. Este detașabilă și poate fi ascuțită din nou. Baza antiderapantă, piciorul de susținere pliabil și protecția pentru degete asigură o tăiere stabilă și controlată.

• Cadru: Proiectat cu picioare antiderapante din cauciuc în față și un picior de susținere pliabil cauciucat în spate. Poate fi folosit independent pe o tocătoare, farfurie sau altă suprafață și poate fi fixat sigur pe un bol pentru stabilitate suplimentară.
• Lama: Oțelul molibden-vanadiu oferă o rezistență la uzură mai mare decât oțelul inoxidabil standard, este rezistent la rugină și își păstrează ascuțimea mult timp. Lama este detașabilă și poate fi ascuțită pe pietre de ascuțit.

• Securitate: Include un suport pentru alimente cu cinci pini pentru a prinde ingredientele în siguranță și a proteja degetele.

SPECIFICAȚII:
Dimensiuni: 380 mm × 120 mm × 32 mm (lățimea suprafeței de tăiere: 96 mm)
Material lama: oțel inoxidabil MV
Întreținere: Ușor de curățat; poate fi spălat în mașina de spălat vase, deși spălarea manuală este recomandată pentru lame
Ascuțire: Lama dreaptă se recomandă a fi ascuțită pe pietre de ascuțit
Producător: Suncraft (Seki, Japonia)