Tocător Kai Shun Hinoki [large]

Unii oameni doresc stabilitate și masă. Alții vor doar o placă pe care să o poată muta, spăla și depozita fără efort. Cedrul Hinoki atinge acel punct ideal — este subțire, ușor, natural antimicrobian și blând cu cuțitele tale. Mirosul relaxant de lemn de cedru este un bonus — nu se transferă niciodată în mâncare. O placă făcută pentru gătitul zilnic, nu pentru sarcini grele. Aprobată de bucătari din întreaga lume. 

Placa noastră de tăiat din cedru Hinoki reunește secole de măiestrie japoneză cu nevoile bucătăriilor moderne — și cerințele cuțitelor tale japoneze preferate. Este blândă cu lamele și o plăcere să o folosești în fiecare zi.

Lemnul moale Hinoki este prietenos cu cuțitele tale, menținându-le ascuțite și precise pentru mai mult timp. Spune adio muchiilor tocite și cioburilor — lamele tale îți vor mulțumi.

• Fabricată din cedru Hinoki moale, ajută la menținerea cuțitelor ascuțite și în stare optimă.
• Umezirea ușoară a plăcii ridică fibrele lemnului, oferind ingredientelor un pic de aderență. Acest lucru face tăierea, felierea și cuburile mai sigure și mai precise.
• Cedrul Hinoki este natural rezistent la mucegai și bacterii, astfel că menține bucătăria curată și igienică.
• În plus, placa emană un subtil, plăcut parfum de cedru care nu se transferă niciodată în mâncare — doar un plus de plăcere senzorială în timpul preparării.

Utilizarea este simplă: umezește placa înainte de fiecare utilizare, taie pe suprafața umedă, apoi spală cu săpun blând și apă caldă. Las-o să se usuce în poziție verticală pe un suport de scurgere pentru a preveni deformarea, și te va servi minunat ani de zile.

Plăcile Hinoki au fost de încredere pentru maeștrii sushi și bucătarii profesioniști de generații întregi. Când o folosești — mai ales umezită — obții acel parfum distinctiv de cedru și o experiență unică de gătit care face fiecare sesiune de preparare puțin mai plăcută.

Specificații tehnice:

Dimensiuni: 458 x 304 x 19mm (18 x 12 x 0.75")
Greutate: 1.2kg (42.3 oz)
Îngrijire: Nu este sigură pentru mașina de spălat vase! Spală manual cu săpun blând și apă caldă, apoi usucă vertical.
Producător: Kai Shun (Japonia)