Hatsukokoro Ginrei Ginsanko Nashiji

Colectia Ginrei demonstrează că cuțitele japoneze excelente nu trebuie să fie complicate.
Lama are un finisaj tradițional nashiji, a cărui subtilă textură de coajă de pară a fost introdusă istoric de fierari pentru a conecta vizual oțelurile carbon clasice cu cele inoxidabile mai noi.

Nu este doar o tradiție — suprafața texturată ascunde și micile zgârieturi care apar natural în urma utilizării regulate, permițând cuțitului să îmbătrânească frumos într-o bucătărie de lucru.
Combinată cu un mâner rafinat wa din abanos, seria Ginrei oferă un raport excepțional preț-performanță în lumea cuțitelor japoneze.