Zestaw do ostrzenia SharpEdge „ADVANCED”.
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
Zestaw do ostrzenia SharpEdge „Advanced” zawiera wszystkie narzędzia potrzebne do prawidłowego naostrzenia naszych noży (japońskich i nie). Zestaw ten jest odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i tych, którzy mają już doświadczenie w ostrzeniu.
Jedyna różnica pomiędzy naszym zestawem „SharpEdge Advanced v2” polega na tym, że zestaw ten nie zawiera kamienia spłaszczającego. Strona o ziarnistości #240 może służyć jako kamień spłaszczający, jeśli nie będziemy go używać do ostrzenia.
Zestaw zawiera dwa kombinowane kamienie do ostrzenia. Grubego ziarna nr 240 należy używać wyłącznie na uszkodzonych nożach, w przypadku naprawdę tępych krawędzi lub do spłaszczania innych kamieni. Najczęściej proces ostrzenia rozpoczynamy na kamieniu o ziarnistości #800, który służy do ogólnego ostrzenia. Nie zapomnij zamocować klipsa prowadnicy kątowej na ostrzu, aby podczas ostrzenia zachowało ten sam kąt (około 16°). Gdy już uzyskamy dobry zadzior na całej długości ostrza, przechodzimy do kamienia o ziarnistości #3000 i powtarzamy proces. Wreszcie ziarno #8000 zapewni nam dodatkowy połysk i super ostrą krawędź. Kończymy proces ostrzenia paskiem skórzanym, który usunie wszelkie pozostałości zadziorów i nada nam pożądaną gładką, delikatną ostrość.
Zestaw do ostrzenia „Advanced” zawiera następujące elementy:
wideo
Przewodnik dla początkujących dotyczący ostrzenia noży
Przewodnik ostrzenia noży
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z ostrzeniem noży, nie pomijaj naszego Przewodnika po ostrzeniu noży dla początkujących. Omówimy wszystkie podstawy i nauczymy Cię, jak prawidłowo naostrzyć nóż kuchenny.
Odkryj porady ekspertów, techniki i rekomendacje produktów w naszych postach na blogu poświęconym ostrzeniu, aby ostrzyć swoje noże jak profesjonalista!