Linia kamieni Cerax jest jedną z najlepszych wśród osełek średniej klasy. Mówimy o kamieniach średnio twardych, które podczas ostrzenia szybko tworzą papkę – powstałe ziarna, nowo wytworzone na powierzchni kamienia, wpływają na szybkość z jaką noże są ostrzone. Ponieważ szybciej tworzą pastę, kamienie te zużywają się również nieco szybciej podczas procesu ostrzenia, dlatego będą musiały być częściej spłaszczane. Nie trzeba ich długo moczyć w wodzie i można nimi ostrzyć każdy rodzaj stali, japońskiej i nie.

Kamień Suehiro New Cerax #800 bardzo skutecznie usuwa materiał, ponieważ podczas ostrzenia szybko tworzy pastę, która pomaga, ułatwiając proces. Ten gruboziarnisty kamień stosowany na początku ostrzenia noży, jeśli nóż nie wymaga naprawy ostrza. Dzięki ziarnistości #800 możemy osiągnąć ostrość nawet przy nożach średniej jakości, gdyż kamień bardzo szybko i skutecznie usuwa stal. Kolejnym krokiem jest użycie kamienia Suehiro New Cerax #1500 lub Suehiro New Cerax #3000 .

Przed użyciem namoczyć przez co najmniej 5 minut . Ponieważ kamień zużywa się szybciej, konieczne jest regularne spłaszczanie . Polecamy diamentowy kamień do ostrzenia Atoma 140 lub kamień spłaszczający Naniwa .

Osełka jest wyposażona w antypoślizgową podstawę, która zapewnia bezpieczniejsze ostrzenie i zapobiega przemieszczaniu się kamienia. W zestawie znajduje się również kamień Nagura (kamień opatrunkowy), twardszy, mniejszy kamień do czyszczenia cząstek stali z powierzchni kamienia podczas tworzenia pasty. NOWOŚĆ Pudełko do pakowania produktów CERAX może służyć również jako wygodny pojemnik do namoczenia kamienia przed użyciem.

Rozmiar osełki: 183×63×20mm
Waga: 680g
Rozmiar opakowania: 240×93×43mm
Seria Stone: New Cerax
Nr produktu: CR-803-R