![Naniwa Sharpening Stone - #10000 [Specialty Stone series]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Naniwa_Sharpening_Stone_-_10000_SP-490_1100x.jpeg?v=1530873066)
![Naniwa Sharpening Stone - #10000 [Specialty Stone series]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Naniwa_Sharpening_Stone_-_10000_SP-490_900x.jpeg?v=1530873066)
Kamień do ostrzenia Naniwa - #10000 [Specialty Stone series]
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
Do usuwania zadziorów po ostrzeniu i polerowania ostrza. Pozostawi bardzo gładką, cienką krawędź, która najlepiej sprawdza się w przypadku noży do mięsa/ryb, takich jak gyuto, yanagiba, deba, sujihiki.
Osełka Naniwa umożliwia szybkie i wydajne ostrzenie japońskich noży. Jest to kamień typu „splash and go”, więc to nie jest konieczne aby namoczyć go przed ostrzeniem, wystarczy spryskać wierzch kamienia niewielką ilością wody i zacząć.
Zaletą ostrzenia osełką jest to, że stosując odpowiednią technikę, możemy osiągnąć niezwykłą ostrość ostrza. Konieczne jest jednak nauczenie się prawidłowej techniki.
Aby ułatwić ostrzenie, zalecamy zakup ostrzałki Uchwyt na kamień (mostek na zlew) aby zapewnić bezproblemową i stabilną pozycję kamienia podczas ostrzenia.
Dane techniczne:
| Piasek: | #10.000 |
| Wymiary: | 210 x 70 x 10 mm |
| Seria kamieni: | Specjalny kamień |
| Model: | S1-490 |
wideo
Przewodnik dla początkujących dotyczący ostrzenia noży
Przewodnik ostrzenia noży
Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z ostrzeniem noży, nie pomijaj naszego Przewodnika po ostrzeniu noży dla początkujących. Omówimy wszystkie podstawy i nauczymy Cię, jak prawidłowo naostrzyć nóż kuchenny.
Odkryj porady ekspertów, techniki i rekomendacje produktów w naszych postach na blogu poświęconym ostrzeniu, aby ostrzyć swoje noże jak profesjonalista!