Schleifstein #6000 ist Geeignet für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasierer und Tischlerwerkzeuge. Wir verwenden ihn zum Feinschärfen und Entfernen des Grates. Für den nächsten Schritt empfehlen wir entweder die Verwendung des Lederriemens , um der Klinge den letzten Schliff zu geben, oder die Verwendung des Steins als Zwischenschritt zwischen Körnung 1000 und 8000. 

Der Traditional* Schleifstein (Wetzstein) des japanischen Herstellers Naniwa ermöglicht ein schnelles und effizientes Schärfen japanischer Messer. Der Hauptunterschied zwischen der Traditional- und der Sharpening/Super Stone-Serie besteht in der Einweichzeit – wir legen die Traditional-Steine ​​vor dem Schärfen etwa 20 bis 30 Minuten lang in Wasser ein. Alle anderen Serien sind Splash-and-Go-Steine.

Zum leichteren Schärfen empfehlen wir den Kauf eines Steinhalters (Sink Bridge) , um eine saubere und stabile Position des Steins während des Schärfens zu gewährleisten.

Spezifikationen:

*Nebenbemerkung: Aufgrund der Marktexpansion ändert Naniwa häufig den Produktnamen und seine Verpackung – der Naniwa Traditional-Stein ist der gleiche Stein wie der Naniwa Standard-Stein, mit der gleichen Zusammensetzung und den gleichen Eigenschaften.