Tojiro DP Gyuto 240mm (9.5")

Name: Tojiro DP Gyuto 240mm (9.5")
Brand: TOJIRO
SKU: 01010316023
Price: 165.0 EUR
Availability: OutOfStock

€165,00

The Tojiro DP Gyuto is a multi-purpose Japanese kitchen knife for chopping, slicing and rocking motions at home and in professional kitchens. Sharp out of the box, it handles all kinds of food preparation with precise cuts. The blade features a VG-10 core clad in softer steel for easier sharpening, and the durable wood handle with stainless bolster and rivets provides an ergonomic grip.

Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Popis
Technické údaje
Péče o nože
Doprava

Gyuto neboli kuchařský nůž je univerzální japonský kuchyňský nůž, který vynikne při všech druzích sekání, krájení a houpavých pohybů na kuchyňském prkénku - doma i v profesionální kuchyni. Nůž je z výroby velmi ostrý a připravený způsobit potravinám, které se chystáte připravovat, (přesně) cílené škody.

Tento nůž Gyuto je součástí série nožů TOJIRO DP a obsahuje oblíbenou ocel VG-10 v jádru, opláštěnou dvěma vrstvami měkčí oceli pro snadnější broušení. Odolná a poměrně lehká rukojeť ze dřeva stamina zajišťuje ergonomický úchop bez únavy. Nůž má nerezovou záštitu a tři nýty pro bezpečné upevnění rukojeti, čímž se snižuje možnost vzniku prasklin v rukojeti.

O SPOLEČNOSTI TOJIRO:

TOJIRO je jedním z 5 největších japonských výrobců kuchyňských nožů. V Japonsku i ve světě je proslulé svými noži špičkové kvality za rozumnou cenu. Zaměření společnosti TOJIRO na pokročilé technologie spolu s její neutuchající oddaností neustálému zdokonalování nožů a materiálů činí z nožů TOJIRO nezbytnou výbavu každé kuchyně. Hlavní zaměření TOJIRO? Ostrost!

Velkým bonusem je jejich skvělý tým, se kterým se vždy velmi rádi setkáváme a povídáme si! 😊

Tvar čepele: Gyuto

Typ oceli: VG-10

Laminace: San-mai

Plášť: Nerezová

Povrchová úprava čepele: Migaki

Tvrdost (stupnice HRC): 60-61

Celková délka: 366mm (14.4")

Délka čepele: 240mm (9.4")

Výška čepele: 49mm (1.9")

Tloušťka hřbetu: 2.2mm (0.09")

Hmotnost: 255g (9 oz)

Délka rukojeti: 123mm (4.8")

Typ rukojeti / dřevo: Západní rukojeť Yo / Západní / černá mikarta

Kanji na čepeli: „Tojiro“ 藤次郎

Kovář: TOJIRO

Místo kovárny: TSUBAME-SANJO / prefektura Niigata / Japonsko

☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběné z přírodních materiálů. Barva, textura, hmotnost a další rozměry se mohou mírně lišit. Snažíme se naše produkty věrně zachytit na fotografiích, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže produkty nemusí vypadat přesně tak, jak je vidíte na obrazovce.San-maiNerezová

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:

✔ Používejte dřevěná, plastová nebo gumová prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a osušte je.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny ❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neshrnujte potraviny z prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte

hřbet nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití - krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, lopatka, štípačky na drát, kladivo atd. → Další podrobnosti najdete v našem průvodci

PRŮVODCE: Údržba kuchyňských nožů 🤙.

Kontaktujte nás pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne. if you need some help. We reply within 1 business day.

SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).

VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.

CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.

DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů

VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.

→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.

Amazing

As always your knives selection is top notch! My very first big knife, worked like a charm. Razor sharp straight from the box (that I would add its beautiful). Used the whole day to test it, gone through every task with no problem. Always happy to buy from you! Till next time, Daniele

Tojiro

Nice knife very sharp!
Excellent service from the shop and delivery fast. There is a good selection of knives, also a lot of good advice and tutorial for your knives.
Advice: place your order on the beginning of the week, not on Friday or Saturday, doesn’t make any difference on the delivery time.

Hey Stefano,

thank you so much for taking the time and writing us such an amazing review. Happy that you loved our service and products.

You are correct. We take weekends off, so the order that we receive on Friday, especially afternoon are usually dispatched on Monday. Exceptions are custom knives or engravings, which take additional business days to ship.

All the best,
Urban

Součástí každého nože

POKYNY
Průvodce péčí o nože a jejich údržbou najdete zde.
Náplast
Pro jistotu. Tyto nože jsou velmi ostré.
PEČLIVÉ BALENÍ
Původní krabice zabalená do japonských novin.

Zvláštní příležitost? Přidejte dárkové balení z japonského papíru washi za příplatek 10 €. Tuto možnost vyberte nad tlačítkem Přidat do košíku.