Kai Shun Wasabi Black Gyuto 200mm (7.9")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Specifikace
- Péče o nože
- Doprava
Kai Shun Wasabi Black Gyuto 200mm (7,9") je všestranný japonský kuchyňský nůž s minimalistickým designem, dlouhotrvající ostrostí a dostupnou cenou. Čepele řady Wasabi Black jsou vyrobeny z korozivzdorné oceli 6A/1K6, která je kalena na tvrdost 58 (±1) HRC, aby zajišťovala dlouhotrvající ostrost a snadnou údržbu.
Wasabi Black je skutečný dříč v kuchyni — robustní, odolný a připravený na intenzivní používání. Vyniká spolehlivostí a přesností, díky čemuž je vynikající volbou pro začátečníky i zkušené profesionály. I přes dostupnou cenu se jeho zpracování a přesnost vyrovnají mnohem dražším nožům západního typu.
TVAR ČEPELE:
Gyuto je nejvšestrannější a nejužitečnější tvar čepele v moderní kuchyni. Má široký profil pro snadné přenášení potravin a směrem k patce bývá poměrně plochý, což umožňuje snadné a rychlé sekání na prkénku. Špička umožňuje propichování a přesnou, jemnou práci. Mírné zakřivení mezi špičkou a střední částí činí břit vhodným pro kolébavý pohyb čepele tam a zpět. Lze jej používat ke krájení masa, ryb a zeleniny.
OCEL:
Leštěná čepel je vyrobena z nově vyvinuté korozivzdorné oceli 6A/1K6 kalené na tvrdost 58 (±1) HRC, která nabízí dokonalou rovnováhu mezi ostrostí, držením ostří a snadnou údržbou. Mírně zakřivený hřbet zajišťuje bezpečný úchop při přesném krájení a kolébavých pohybech.
RUKOJEŤ:
Matně černá rukojeť vyrobená z voděodolného polypropylenu obohaceného bambusovým práškem působí v ruce hladce a přirozeně. Její oválný tvar poskytuje pohodlí a přesnost i při delším používání. Bezešvé spojení čepele a rukojeti zabraňuje hromadění nečistot a usnadňuje čištění.
VÝROBCE:
Společnost KAI již více než 115 let spojuje staleté tradice japonského kovářství s moderními inovacemi a vyrábí nože proslulé svou přesností, odolností a elegantním designem.
Tvar čepele: Gyuto
Typ oceli: 6A/1K6
Konstrukce čepele: San-mai / Migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 58 (±1) HRC
Celková délka: 338mm (13.3")
Délka čepele: 200mm (7.9")
Výška čepele: 44mm (1.7")
Tloušťka hřbetu: 1.94mm (0.08")
Hmotnost: 149g (5.3 oz)
Délka rukojeti: 125mm (4.9")
Typ rukojeti / dřevo: Plast Western / PP, černý
Kanji na čepeli:
Kovář: Kai Shun
Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Mohou se vyskytnout drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, avšak rozlišení a barvy počítačových obrazovek se liší, takže výrobky nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.
Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:
✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.
❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o údržbě kuchyňských nožů.
🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná sazba po celém světě prostřednictvím DHL Express (expresní doručení, 2–5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Více informací najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky zasíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při dokončení objednávky, je konečná a nezahrnuje žádné skryté náklady.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1–2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2–4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3–5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dní. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dní, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu zboží.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny problémy vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi. Pokud máte další otázky, kontaktujte nás.
Ke každému noži patří:
✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.
Kvíz
Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám?
Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.
