Tsunehisa SRS13 Nakiri dub 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Specifikace
- Péče o nože
- Doprava
„Vysoký výkon“ se potkává s „výkonem za cenu“.
Žádná zelenina nemá proti super ostrému a tvrdému (64 HRC!) noži Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm (6,5") šanci. Široký profil a tenký konkávní výbrus tohoto snadno udržovatelného nakiri zjednodušují přípravu zeleniny. Ideální na letní saláty! 🥗
Tento neuvěřitelně lehký nůž s čistým japonským designem nikdy nevyjde z módy.
Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165 mm (6,5"). Nová klasika.
Tvar čepele Nakiri je tradiční japonský tvar nože navržený pro krájení zeleniny. Nůž, který ocení každý kuchař při přípravě surovin, jenž musí každý den zpracovat hory zeleniny. V poslední době si mnoho nakiri nachází cestu do domácích kuchyní - je to dokonalý nůž pro vegetariány a milovníky zeleniny. Krájejte ostošest!
SRS13 je high-tech prášková ocel vyvinutá společností Nachi-Fujikoshi, jedním z nejvyspělejších výrobců oceli v Japonsku. Ocel je tepelně zpracována na přibližně 64 HRC. Ve srovnání s některými jinými práškovými ocelemi je také méně náchylná k vyštípnutí a je zcela nerezová (bez patiny!).
Čepel je minimalisticky leštěná v japonském provedení »hair–line« a osazená jednoduchou, přesto odolnou tradiční rukojetí Japanese Wa z dubu. Velmi tenká čepel následovaná ještě tenčím konkávním výbrusem řadí tento nůž mezi lehké japonské nože střední velikosti pro všestranné použití.
Extrémní ostrost z něj udělá skutečného kuchyňského zabijáka, proti kterému žádná zelenina neobstojí. Výkonná ocel, čistý japonský design, minimální nároky na údržbu a cena, kvůli které nemusíte zruinovat bankovní účet, dělají z tohoto nakiri skutečný výhodný nákup.
O značce Tsunehisa:
Nože Tsunehisa jsou značkou, která spojuje řadu vysoce kvalitních nožů z různých japonských nožířských center, jako jsou Tosa, Seki a Sakai. Jejich filozofie spočívá v tom, že každý region má vlastní ocel a odlišné výrobní postupy. Tosa je například nejznámější svými ocelemi Ginsanko a Aus-8, Seki je proslulé výrobou vynikajících čepelí z ocelí skupiny V-Gold a Sakai svými jednostranně broušenými noži Honyaki.
Tvar čepele: Nakiri
Typ oceli: SRS13
Konstrukce čepele: San-mai / migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 63
Celková délka: 308mm (12.1")
Délka čepele: 165mm (6.5")
Výška čepele: 48mm (1.9")
Tloušťka hřbetu: 2mm (0.08")
Hmotnost: 155.0 g
Délka rukojeti: 128mm (5.0")
Typ rukojeti / dřevo: Japonský / dubový
Kandži na čepeli:
Kovář: Tsunehisa
Umístění kovárny: TOSA / prefektura Kóči / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběné z přírodních materiálů. Jsou možné drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše produkty fotograficky věrně zobrazit, rozlišení a barvy počítačových obrazovek se však liší, takže produkty nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.
Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:
✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.
❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o údržbě kuchyňských nožů.
🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Ke každému noži patří:
✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.
Kvíz
Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám?
Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.
