Tojiro Nakiri Ouran 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Specifikace
- Péče o nože
- Doprava
Tato čepel z oceli VG-10 nabízí mimořádnou odolnost, dlouhotrvající ostrost a vynikající odolnost proti korozi. Plášť z 63 vrstev damaškové oceli dodává čepeli pevnost i krásu a zdobí ji výrazný vlnitý vzor, který podtrhuje precizní zpracování nože. Čepel je ideální pro domácí kuchaře i profesionály, dlouho si zachovává ostří a lze ji snadno znovu nabrousit.
„Ouran“ znamená bouři třešňových květů - poetický odkaz na pomíjivou krásu a přirozenou eleganci japonského designu. Damaškový vzor a rukojeť z teplého třešňového dřeva oživují tento obraz přímo ve vaší kuchyni.
TVAR ČEPELE:
Tento nůž Nakiri je navržen s jediným účelem: snadnou přípravu zeleniny. Pokud často vaříte zeleninu a už máte nůž na maso nebo ryby - případně se stravujete vegetariánsky či vegansky - nakiri bude dokonalým pomocníkem ve vaší kuchyni. Díky rovnému ostří a vysoké čepeli je krájení, sekání i porcování zeleniny efektivní a pohodlné.
OCEL:
Vysoce kvalitní ocel VG-10 (61 HRC) je opláštěna 62 vrstvami měkčí nerezové oceli, čímž vzniká charakteristický damaškový vzor, díky kterému je každý nůž jedinečný.
GEOMETRIE:
Tento nůž má oboustranný výbrus (symetrický 50/50), což znamená, že čepel je nabroušena symetricky z obou stran. Díky tomu je stejně pohodlný pro praváky i leváky a snadněji se udržuje doma. Umožňuje také čisté a kontrolované řezy - obzvlášť užitečné při přesném a rovnoměrném krájení - ať už připravujete suroviny rychle, nebo si dáváte načas.
RUKOJEŤ:
Rukojeť oválného tvaru je vyrobena z třešňového dřeva, které je známé na dotek hladkým povrchem a krásnou kresbou. Pohodlně padne do ruky a zároveň skvěle vypadá. Prstenec z pryskyřice pomáhá udržovat rukojeť stabilní při změnách teploty nebo vlhkosti - časem nepraská ani se nedeformuje.
O SPOLEČNOSTI TOJIRO:
TOJIRO je jedním z pěti nejvýznamnějších japonských výrobců nožů, kterým kuchaři po celém světě důvěřují pro vyvážený poměr výkonu a ceny. Tradiční řemeslné postupy spojují s pokročilými výrobními technikami a vytvářejí nože, které jsou konzistentně ostré, spolehlivé a krásně zpracované. Pokud je pro vás ostrost prioritou, TOJIRO vás nezklame - hned po vybalení i po mnoho dalších let.
Tvar čepele: Nakiri
Typ oceli: VG-10
Konstrukce čepele: San-mai / damašek
Tvrdost (stupnice HRC): 60-61
Celková délka: 302mm (11.9")
Délka čepele: 165mm (6.5")
Výška čepele: 51mm (2.0")
Tloušťka hřbetu: 2.4mm (0.09")
Hmotnost: 130.0 g
Délka rukojeti: 124mm (4.9")
Typ rukojeti / dřevo: Japonská / třešňová
Kandži na čepeli:
Kovář: TOJIRO
Umístění kovárny: TSUBAME-SANJO / prefektura Niigata / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběné z přírodních materiálů. Jsou možné drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše produkty fotograficky věrně zobrazit, rozlišení a barvy počítačových obrazovek se však liší, takže produkty nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.
Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:
✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.
❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o údržbě kuchyňských nožů.
🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Ke každému noži patří:
✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.
Kvíz
Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám?
Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.
