Tento japonský zavírací nůž Higonokami staví na jednoduchém designu. Ručně kované madlo Tsuchime dodává jemnou texturu a jistý úchop, zatímco ocel Shirogami č. 2 se snadno udržuje a vyniká dlouhou výdrží ostří.

Nůž vykoval zesnulý mistr Tomita Osamu a spojuje tradiční řemeslné zpracování s čistými, minimalistickými tvary. Každý kus je dodáván v krabičce z paulovnie, kterou výrobce ručně podepsal - promyšlený detail, díky němuž tento nůž působí ještě výjimečněji.

Pro každodenní použití nebo jako smysluplný dárek. Je to nůž, který budete rádi nosit s sebou, používat při drobných každodenních úkolech nebo darovat někomu, kdo oceňuje kvalitu a tradici. Časem se na čepeli vytvoří patina.

TVAR ČEPELE:

Higonokami je nejslavnější japonský kapesní nůž. V Japonsku je stejně proslulý jako švýcarský armádní nůž ve Švýcarsku i po celém světě.

Tvar kapesního nože Higonokami je založený na kataně, což není náhoda, protože výroba nožů je hluboce zakořeněná v samurajské tradici. Nůž se poprvé objevil v roce 1896 v reakci na reformy 19. století, které zakázaly výrobu zbraní, a kováři proto začali vyrábět mimo jiné i tyto malé kapesní nože Higonokami.

OCEL:

Shirogami č. 2 je tradiční vysokouhlíková ocel používaná při výrobě japonských nožů. Díky vysokému obsahu uhlíku může dosáhnout tvrdosti přes 60 HRC, což znamená, že čepele z ní vykované si výborně zachovávají ostří. Čepele se snadno brousí a díky velmi čistému složení oceli lze dosáhnout mimořádně vysoké ostrosti. Ze stejného důvodu není tato ocel odolná proti korozi a na čepeli se časem vytvoří ochranná patina. Proto doporučujeme čepel mezi jednotlivými použitími i po použití otřít do sucha a pravidelně ji olejovat.

LAMINACE:

Jádrová vrstva je vložena mezi 2 vrstvy měkčí oceli. Tato technika se nazývá san-mai a používá se k ochraně tvrdého, ale křehkého jádra před vnějšími vlivy a fyzickými nárazy, které by mohly vést k jeho zlomení.

GEOMETRIE:

Má oboustranně broušenou (symetrickou) čepel.

POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:

Čepel má vysoce leštěný povrch (nazývaný také migaki) a zdobí ji krásná vlnitá linie, která označuje místo, kde se setkávají a plynule spojují různé vrstvy oceli. Jemná tepaná textura tsuchime pokračuje směrem k hřbetu a dotváří vzhled tohoto nože Higonokami.

RUKOJEŤ:

Rukojeť nože Higonokami se tradičně vyrábí z přehýbaného kovu, nejčastěji z mosazi nebo oceli, bez dalšího potahu. U variant Tomita Higonokami zvýrazňují ruční výrobu záměrné stopy po kování a dodávají každému noži jedinečný charakter. Na rukojeti jsou také znaky kandži: větší znaky označují Higonokami, zatímco menší označují registrovanou ochrannou známku a jméno výrobce Kanekoma.

ZAJIŠŤOVACÍ MECHANISMUS:

Higonokami nemá žádný zajišťovací mechanismus; čepel drží na místě tření. Čepel lze vysunout z mosazné rukojeti zatlačením dolů na ikonickou páčku zvanou chikiri. Během používání bychom měli mít palec na páčce, aby se nůž nesklopil.