Da! Comanda dvs. se califică pentru livrare GRATUITĂ. Livrare gratuita la comenzile de peste 300€.

Black Friday În curând

Atelierul Tojiro

Tojiro este una dintre primele 5 mărci de producție de cuțite de bucătărie din Japonia. Tojiro Atelier este un mic departament de artizani de tip boutique din cadrul fierăriei Tojiro, dedicat creării de cuțite elaborate pentru cei puțini selectați care au un ochi pentru măiestria din spatele lor.

Fierarii din acest departament fac cuțite de top, lucrate manual. Ceea ce face ca aceste cuțite să fie deosebit de speciale este faptul că fiecare cuțit este fabricat de un singur maestru săbiiar de la început până la sfârșit . Acest lucru creează o legătură specială între cuțit și aparat și, în cele din urmă, cu utilizatorul final.

Hand-forged to perfection by master artisans of Tojiro Atelier. The dark kurouchi blade finish gives the blade a natural rustic appearance. The 63 layers of softer steel are visible in a gentle damascus pattern. Stainless VG-10 steel core was hardened to 61 HRC. Fitted with an octagonal cedar handle with ebony ferrule.

New

Tojiro Petty Atelier VG-10 Kuro-uchi Damasc 150 mm (5,9")

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 White 240mm (9.5")_1

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 alb 240 mm (9,5 inchi)

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_1

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210 mm (8,3")

Tojiro Atelier Santoku VG-10 Kuro-uchi Damascus 170mm (6.7")_1

Tojiro Atelier Santoku VG-10 Kuro-uchi Damasc 170 mm (6,7")

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 240mm (9.5")_1

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 240 mm (9,5")

Tojiro Petty Atelier Aogami 120mm (4.7")_1

Tojiro Petty Atelier Aogami 120 mm (4,7 inchi)

Tojiro Atelier Bunka VG-10 Kuro-uchi Damascus 170mm (6.7")_1

Tojiro Workshop Bunka VG-10 Kuro-uchi Damasc 170mm (6.7")

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 Kuro-uchi Damascus 210mm (8.3")_1

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 Kuro-uchi Damasc 210 mm (8,3 inchi)

Tojiro Petty Atelier Aogami 150mm (6.2")_1

Tojiro Petty Atelier Aogami 150 mm (6,2 inchi)

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 240mm (9.5")_1

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 240 mm (9,5")

Tojiro Petty Atelier VG-10 White 150mm (5.9")_1

Tojiro Petty Atelier VG-10 alb 150 mm (5,9 inchi)

Hand-forged to perfection, with hammer blows dealt by hand to achieve a natural rustic appearance. The kanji were carved with a hammer and chisel. Stainless VG-10 steel with 61 HRC. The 63-layer damascus pattern ends with a pronounced, curvy line at the cutting edge. Micarta handle has handmade bronze fastening pins.

Tojiro Petty VG-10 Atelier 120 mm (4,7")

Tojiro Gyuto Atelier Aogami 210mm (8.3")_1

Tojiro Gyuto Atelier Aogami 210 mm (8,3")