Set de ascuțire SharpEdge „ADVANCED v2”.
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
Setul de ascuțire SharpEdge „Advanced v2” ar trebui să facă parte din fiecare bucătărie. Include toate instrumentele necesare pentru a ne ascuți corect cuțitele (japoneze sau nu). Acest set este potrivit atât pentru începătorii în ascuțire, cât și pentru cei cu experiență anterioară în ascuțire.
Include două combinații de pietre de ascuțit. Granulația grosieră #240 ar trebui folosită numai pe cuțite deteriorate sau pentru margini cu adevărat tocite. Cel mai adesea, începem procesul de ascuțire pe piatra cu granulație #800, care este folosită pentru ascuțirea generală. Nu uitați să atașați clema de ghidare pe lamă, astfel încât va păstra același unghi (aproximativ la 16°) în timpul ascuțirii. Odată ce obținem o bavură bună pe toată lungimea lamei, trecem la piatra cu granulație #3000 și repetăm procesul. În cele din urmă, granulația #8000 ne va oferi acea lustruire suplimentară și marginea super ascuțită. Finalizăm procesul de ascuțire cu banda de piele, care va îndepărta orice rămășițe de bavuri și ne va oferi claritatea netedă și fină dorită.
Setul avansat v2 include și o piatră de turtire. Pe măsură ce pietrele de ascuțit se uzează inegal și mai devreme sau mai târziu devin goale, de aceea folosim o piatră de ascuțit pentru a le aplatiza .
Setul de ascuțire avansată v2 include următoarele articole:
- PIATRA DE ASCUIT - #240/#800
- PIATRA DE ASCUIT - #3000/#8000
- CLIP GHID PENTRU ASCUȚIT CUȚIT
- PIATRA DE PLATIRE PENTRU PIETRE DE COITURĂ - #220
- STROP DE PIELE
video
Ghid pentru începători pentru ascuțirea cuțitelor
Ghid pentru ascuțirea cuțitelor
Dacă sunteți nou în ascuțirea cuțitelor, atunci nu sări peste Ghidul nostru pentru începători pentru ascuțirea cuțitelor. Acoperim toate elementele de bază și vă învățăm cum să ascuți corect un cuțit de bucătărie.
Descoperiți sfaturi de experți, tehnici și recomandări de produse în postările noastre de blog pentru ascuțire pentru a vă ascuți cuțitele ca un profesionist!