Piatra cu granulație de #1000 este folosită pentru ascuțirea generală. Potrivit pentru cuțite de bucătărie, aparate de ras și unelte de tâmplărie japoneze și germane. Această piatră poate servi ca piatră de plecare pentru a obține o ascuțire bună chiar și cu cuțite de calitate medie, folosite pentru felierea cărnii, fructelor de mare și legumelor. Piatra de granulație #3000 este următorul pas recomandat.

The Professional* Stone este noua linie high-tech de pietre de ascuțit de la Naniwa. Este cea mai dură piatră de ascuțit japoneză, prin urmare,uzura este absolut minimă și durata de viață maximă. Nu numai că se ascuți bine, ci și se ascuți rapid. Utilizatorii experimentați pot simți cu adevărat o diferență cu aceste pietre.

Secretul care face ca aceste pietre de copt de înaltă calitate să fie diferite de alte pietre de copt este că sunt lipite cu magneziu și nu cu rășină. Au o densitate mai mare de particule abrazive gradate fin pe unitatea de suprafață decât pietrele lipite cu rășină. Fiind mai dure, se uzează încet și va dura mult mai mult să se dezvolte un gol. Nu este nevoie să exercitați nicio forță în timpul ascuțirii.

👉 Acestea sunt mai multe pietre splash and go și, în mod normal, trebuie doar să le umezească ușor suprafețele cu apă. Dacă le înmoaie, doar scufundă-le pentru scurt timp în apă timp de cel mult2-3 minute. 

🚩 Pietrele profesionale Naniwa necesită mai multă îngrijire decât piatra ta obișnuită. Când ați terminat cu ascuțirea, lăsați-le să se usuce la aer, astfel încât să se poată usca uniform. Nu le expuneți la căldură. Păstrați pietrele numai după ce sunt complet uscate într-un loc uscat și întunecat. Acestea NU trebuie lăsate la înmuiat în apă pentru perioade prelungite și trebuie păstrate uscate. Ignorarea acestui sfat poate duce la apariția fisurilor firului de păr în piatră sau a materialului de lipire să se scurgă din piatră. 

Pentru o ascuțire mai ușoară, vă recomandăm să achiziționați un suport pentru piatră (Pudul de chiuvetă) pentru a asigura o poziție fără dezordine și stabilă a pietrei în timpul ascuțirii.

Specificații:

*Notă laterală: Datorită expansiunii pieței, Naniwa își schimbă adesea numele produsului și ambalajul acestuia - piatra Naniwa Professional este aceeași piatră ca și Naniwa Chocera Pro, cu aceeași compoziție și caracteristici.