![Mcusta Santoku Revolution 180 mm (7,1") [Red]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Santoku_Revolution_180_mm_Red__17010810652_1100x.jpg?v=1732795566)
![Mcusta Santoku Revolution 180 mm (7,1") [Red]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/Mcusta_Santoku_Revolution_180_mm_Red__17010810652_900x.jpg?v=1732795566)
Mcusta Santoku Revolution 180 mm (7,1") [Red]
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Mcusta Santoku Revolution Red este un cuțit pentru un bucătar casnic serios sau un bucătar profesionist junior. Cuțitul Santoku este un cuțit de bucătărie versatil, care excelează la tot felul de operațiuni de tocare și tăiere pe tocător. Iubitorii de carne vor simți lipsa câtorva centimetri atunci când lucrează cu bucăți mai mari de carne. Știai că în japoneză cuvântul santoku înseamnă „cuțitul celor trei virtuți”? Cuvântul san se traduce prin trei, ceea ce înseamnă că poate fi folosit pentru prepararea legumelor, peștelui și cărnii.
Așa cum sugerează și numele, Santoku Revolution a fost fabricat dintr-un nou tip revoluționar de oțel numit metalurgie a pulberilor (oțeluri PM), cunoscut pentru păstrarea excelentă a tăișului și rezistența la coroziune. Oțelul a fost călit la 61 HRC și este placat san-mai, ceea ce înseamnă că miezul din oțel SG2 este învelit în 2 straturi de oțel inoxidabil mai moale.
Mânerul este și el revoluționar. Lemnul pakka roșu a fost modelat într-un mâner ergonomic decagonal (cu 10 laturi), care va sta confortabil în mâinile tale ore întregi de lucru. Un nit mozaic a fost amplasat în mijlocul mânerului pentru un plus de estetică, iar un bolster din oțel inoxidabil cu un separator alb asigură o tranziție lină de la lamă la mâner.
Despre Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai are o filozofie interesantă (și foarte high-tech) de fabricare a cuțitelor. Având o tradiție de 800 de ani în fabricarea cuțitelor, compania a decis să integreze cunoștințele tradiționale despre meșteșugul cuțitelor în propriile mașini personalizate. Mcusta este singurul producător de cuțite care folosește mașini cu laser pentru a decupa cuțitele, în loc să le ștanțeze din foaia de oțel. Datorită acestui proces, lamele sunt mai puțin susceptibile la tensiuni structurale în oțel, ceea ce face din Mcusta cel mai inovator și modern producător de cuțite din Japonia.
Mânerele și pinii sunt frezați cu o precizie de 1/1000 mm cu ajutorul mașinilor CNC de înaltă calitate. Fiecare cuțit este apoi inspectat și asamblat manual. Tăișul final (ascuțit) este ascuțit de echipa de meșteri experți a companiei Mcusta, pentru a obține o ascuțime foarte bună direct din cutie.
☝️ Curiozitate: Mcusta este un cuvânt inventat - o combinație între Mașină și customizat!
Forma lamei: Santoku
Tipul oțelului: SG2
Construcția lamei: San-mai / full hamaguri convex / migaki & kasumi
Duritate (scala HRC): 61
Lungimea totală: 330 mm (13,0")
Lungimea lamei: 180 mm (7,1")
Înălțimea lamei: 45 mm (1,8")
Grosimea spinei: 1.9mm (0.07")
Greutate: 150 g (5,3 oz)
Lungimea mânerului: 135 mm (5,3")
Tipul mânerului / lemnul: Japoneză / Pakka roșu
Kanji de pe lamă:
Fierar: Mcusta Zanmai
Locația atelierului: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să prezentăm cât mai fidel produsele noastre prin fotografii, însă rezoluția și culorile ecranelor pot varia, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact ca pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.
TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și broșură pentru îngrijirea cuțitului.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o învelim într-o foaie de ziar japonez vechi – astfel, fiecare cuțit este pregătit să fie oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadouri, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Chestionar
Încă nu știi ce tip de cuțit japonez se potrivește cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași care te ajută să găsești cuțitul perfect în funcție de abilitățile tale culinare și de tipul de mâncare pe care îl prepari.
