Kai Shun Wasabi Black Gyuto 200mm (7.9")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
The Kai Shun Wasabi Black Gyuto 200mm (7.9") este un cuțit japonez de bucătărie versatil, cu un design minimalist, ascuțime de durată și un preț accesibil. Lamele din seria Wasabi Black sunt fabricate din oțel rezistent la coroziune 6A/1K6, care a fost călit la 58 (±1) HRC pentru a asigura o ascuțime de durată și o întreținere ușoară.
Wasabi Black este un adevărat cal de povară în bucătărie — robust, durabil și pregătit pentru utilizare intensivă. Se remarcă prin fiabilitatea și precizia sa, fiind o alegere excelentă atât pentru începători, cât și pentru profesioniști cu experiență. Chiar și la un preț accesibil, măiestria și precizia sa rivalizează cu cele ale cuțitelor occidentale mult mai scumpe.
FORMA LAMEI:
Gyuto este cea mai versatilă și utilă formă de lamă în bucătăria modernă. Are un profil larg pentru transferul ușor al alimentelor și tinde să fie destul de plată spre călcâi, permițând tăierea ușoară și rapidă pe tocător. Un vârf ascuțit permite înțeparea și lucrul precis, delicat. O curbă ușoară între vârf și secțiunea mediană face ca burta să fie ideală pentru balansarea lamei înainte și înapoi. Poate fi folosită pentru tăierea cărnii, peștelui și legumelor.
OȚEL:
Lama lustruită este realizată din oțel 6A/1K6 rezistent la coroziune, nou dezvoltat, călit la 58 (±1) HRC, oferind un echilibru perfect între ascuțime, menținerea tăișului și întreținere ușoară. Spina ușor curbată asigură o prindere sigură pentru tăieri precise și mișcări de balansare.
MÂNER:
Mânerul mat negru, realizat din polipropilenă rezistentă la apă, îmbogățită cu pulbere de bambus, se simte neted și natural în mână. Forma sa ovală oferă confort și precizie în timpul utilizării prelungite. Îmbinarea fără cusături dintre lamă și mâner previne acumularea murdăriei și facilitează curățarea.
FIERĂRIE:
De peste 115 ani, KAI a combinat tradițiile japoneze de fierărie vechi de secole cu inovația modernă, producând cuțite renumite pentru precizia, durabilitatea și designul lor elegant.
Forma lamei: Gyuto
Tip de oțel: 6A/1K6
Construcția lamei: San-mai / Migaki
Duritate (scara HRC): 58 (±1) HRC
Lungime totală: 338mm (13.3")
Lungimea lamei: 200mm (7.9")
Înălțimea lamei: 44mm (1.7")
Grosimea coloanei vertebrale: 1.94mm (0.08")
Greutate: 149g (5.3 oz)
Lungimea mânerului: 125mm (4.9")
Tip mâner / lemn: Western / Pakka Wood
Kanji pe lamă:
Fierar: Kai Shun
Locația fierăriei: Seki / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE TRANSPORT:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Vezi pagina noastră Transport și retururi pentru mai multe detalii.
VĂMILE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediam toate comenzile DDP (taxe și impozite plătite). Aceasta înseamnă că nu vei fi taxat pentru niciun fel de taxe de import și impozite (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vezi la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data primirii comenzii, din păcate nu putem oferi rambursare sau schimb.
→ Citește politica noastră TRANSPORT ȘI RETURURI pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțin efort pentru tine. Dacă ai întrebări suplimentare, te rugăm să ne contactezi.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
