Hokiyama Ginsanko Nawame Damasc

Textura ciocănită tsuchime a lamei formează un motiv care amintește de o frânghie răsucită sau noduri de marinar — cunoscut în japoneză ca nawame (縄目), care înseamnă „semn de frânghie”.

Suprapus peste un model rafinat damasc, lama este finisată cu un lustru moale kasumi × migaki care adaugă profunzime și contrast. Dincolo de estetică, suprafața texturată reduce și lipirea alimentelor în timpul tăierii.

Fiecare cuțit este finisat cu un mâner viu Kaotan wa realizat din lemn de santal roșu închis cu o ferrulă din lemn de trandafir — natural unic în culoare și fibră.