Tojiro DP Yo Deba 240mm (9.5")
Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Technické údaje
- Péče o nože
- Doprava
Západní verze deby s rukojetí ve stylu Yo („západní“). Čepel má obvykle oboustranně broušené ostří a svým tvarem připomíná gyuto, je však mnohem robustnější a výrazně silnější.
TVAR ČEPELE:
Geometrie této čepele je podobná gyutu, ale má výrazně zesílený hřbet. Tato vlastnost je navržena tak, aby zabránila poškození nože při filetování větších ryb nebo při kontaktu s kostmi. Ideální pro filetování tuňáků a větších ryb o hmotnosti 10 kg / 22 liber nebo více! Silný hřbet a ostrá čepel jsou vhodné pro kontakt s kostmi a úkoly, jako je krájení vepřových kotlet přes chrupavku. Nůž je již z výroby velmi ostrý a připravený způsobit připravovaným potravinám (přesné) poškození. Více informací o nožích deba najdete zde!
OCEL:
Tento nůž Yo-Deba je součástí nožířské řady TOJIRO DP a obsahuje oblíbené jádro z oceli VG-10, plátované dvěma vrstvami měkčí oceli pro snazší broušení.
RUKOJEŤ:
Je použita odolná a poměrně lehká mikartová rukojeť, která umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Má nerezovou záštitu a tři nýty pro bezpečné upevnění rukojeti, čímž se snižuje možnost vzniku prasklin v rukojeti.
KOVÁŘ:
TOJIRO je jedním z 5 největších japonských výrobců kuchyňských nožů. V Japonsku i na mezinárodní scéně jsou proslulí svými noži špičkové kvality za rozumnou cenu. Zaměření společnosti TOJIRO na pokročilé technologie spolu s její neúnavnou oddaností neustálému zdokonalování nožů a materiálů činí z nožů TOJIRO nepostradatelnou výbavu každé kuchyně. Hlavní zaměření společnosti TOJIRO? Ostrost!
Velkým bonusem je také jejich skvělý tým, se kterým se vždy velmi rádi setkáváme a povídáme si! 😊
Tvar čepele: Yo-Deba
Typ oceli: VG-10
Konstrukce čepele: San-mai / migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 60-61
Celková délka: 376mm (14.8")
Délka čepele: 240mm (9.5")
Výška čepele: 52mm (2")
Tloušťka hřbetu: 3.3mm (0.13")
Hmotnost: 430g (15.2 oz)
Délka rukojeti: 123mm (4.8")
Typ rukojeti / dřevo: Západní / černá mikarta
Kanji na čepeli:
Kovář: TOJIRO
Umístění kovárny: TSUBAME-SANJO / prefektura Niigata / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Každý nůž obsahuje:
✔️ Návod a leták k péči o nože.
✔️ Preventivní náplast - nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin - takže každý nůž je připraven k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi .
Stále si nejste jistí?
Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu
Získejte personalizované doporučení.
Vyplnit kvíz