![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625_2_200x200_crop_center.jpg?v=1776762555)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625_3_200x200_crop_center.jpg?v=1776762555)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625_1_200x200_crop_center.jpg?v=1775736120)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--2_200x200_crop_center.jpg?v=1775736021)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--4_200x200_crop_center.jpg?v=1775736021)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--6_200x200_crop_center.jpg?v=1775736021)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--8_200x200_crop_center.jpg?v=1775736021)
![Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife [MC-0113D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--9_200x200_crop_center.jpg?v=1775736021)
Kapesní nůž Mcusta Tsuchi Small s kladívkovým povrchem [MC-0113D]
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Specifikace
- Péče o nože
- Doprava
Mcusta Tsuchi Small Hammered Pocket Knife je kompaktní zavírací nůž vyrobený z oceli VG-10 (60 HRC) s 33vrstvým damaškovým vzorem. Je vybaven mechanismem frame lock integrovaným do rukojeti pro bezpečné uzamčení čepele. Horní polovina čepele a celá rukojeť mají povrchovou úpravu s tepanou (tsuchime) texturou. Kapesní klip umožňuje pohodlné každodenní nošení.
Zavírací nůž Mcusta může být skvělým dárkem pro někoho výjimečného – pro nejlepšího přítele, milovanou osobu nebo tatínka. Jen nezapomeňte ke svému dárku přiložit minci.
OCEL:
VG-10 (V jako vanad, G jako „gold“, tedy „zlatý standard“) vyrábí společnost Takefu Special Steel Company, relativně malá ocelárna, která před přibližně 60 lety dokázala najít správnou rovnováhu různých prvků a vytvořit tak dnes nejpopulárnější japonskou ocel pro výrobu nožů.
Kombinace Cr, Mo a V vytváří velké množství tvrdých karbidů, díky nimž je ocel odolná proti abrazi, což se projevuje dlouhotrvající a hladkou ostrostí. Tepelně zpracováno na tvrdost 60–61 HRC.
LAMINACE:
Jádro čepele bylo laminováno metodou san-mai, aby se zlepšila jeho strukturální integrita, odolnost proti nárazům a zabránilo se vyštípnutí ostří. San-mai v japonštině znamená „tři vrstvy“ a označuje čepel složenou z hlavní vnitřní vrstvy tvrdší oceli (hagane) a dvou vedlejších vnějších vrstev měkčí oceli (jigane), které chrání vnitřní vrstvu.
POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:
33vrstvé damaškové opláštění zajišťuje, že každý nůž má na čepeli jedinečný vzor, díky čemuž je skutečně originální. Horní část čepele zdobí výrazné stopy po kování.
RUKOJEŤ:
Je vybavena mechanismem frame lock pro pevné a bezpečné uzamčení čepele během používání. Rukojeť je obrobena z jediného kusu kovu, což zvyšuje torzní pevnost, stabilitu a mechanickou spolehlivost. Textura tsuchime nejen atraktivně vypadá, ale také zlepšuje úchop. Integrovaný kapesní klip zajišťuje diskrétní a praktické nošení.
KOVÁŘ:
Mcusta Zanmai má zajímavou a velmi moderní filozofii výroby nožů. Díky své 800leté tradici výroby nožů se rozhodli začlenit znalosti tradičního nožířského řemesla do vlastních zakázkově vyrobených strojů. Mcusta je jediný výrobce nožů, který k vyřezávání nožů používá laserové stroje namísto lisování z ocelového plechu. Díky tomuto procesu jsou jejich čepele méně náchylné ke strukturálnímu pnutí v oceli, což z nich činí nejinovativnějšího a nejmodernějšího výrobce nožů v Japonsku.
Rukojeti a čepy jsou na jejich vysoce kvalitních CNC strojích frézovány s přesností 1/1000 mm. Každý nůž je poté ručně zkontrolován a sestaven. Konečné ostré ostří brousí tým mistrovských řemeslníků společnosti Mcusta, aby nůž dosahoval vynikající ostrosti ihned po vybalení.
Zajímavost: Mcusta je uměle vytvořené slovo – kombinace slov Machine a custom!
![Malý tepaný zavírací nůž Mcusta Tsuchi [MC-0113D]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/2077/0683/files/McustaTsuchiSmallHammeredPocketKnife_MC-0113D__17012900625--9.jpg?v=1775736021)
Tvar čepele: Kapesní nůž [folding]
Typ oceli: VG-10
Konstrukce čepele: San-mai / damašek, tsuchime
Tvrdost (stupnice HRC): 60-61
Celková délka: 164mm (6.5")
Délka čepele: 70mm (2.8")
Výška čepele: 18mm (0.7")
Tloušťka hřbetu: 2.6mm (0.1")
Hmotnost: 82g (2.9 oz)
Délka rukojeti: 90mm (3.5")
Typ rukojeti / dřevo: Skládací / ocelová [pojistka rámu]
Kanji na čepeli:
Kovář: Mcusta Zanmai
Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Mohou se vyskytnout drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, avšak rozlišení a barvy počítačových obrazovek se liší, takže výrobky nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.
Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:
✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.
❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o údržbě kuchyňských nožů.
🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná sazba po celém světě prostřednictvím DHL Express (expresní doručení, 2–5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Více informací najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky zasíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při dokončení objednávky, je konečná a nezahrnuje žádné skryté náklady.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1–2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2–4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3–5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dní. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dní, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu zboží.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny problémy vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi. Pokud máte další otázky, kontaktujte nás.
Ke každému noži patří:
✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.
Kvíz
Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám?
Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.