Deska do krojenia końcowego ziarna [Multi-Wood]

Te deski do krojenia z końcowym licem (lub bloki rzeźnicze) są wykonane ręcznie dla nas przez lokalnego słoweńskiego stolarza J. Gros. Ta pięknie wykonana deska do krojenia składa się z różnych rodzajów drewna. Ponieważ jest całkowicie ręcznie wykonana, każda deska do krojenia ma nieco inny, niepowtarzalny wzór.

Dzięki powierzchni roboczej o wymiarach około 39 x 20 cm (15,3 x 7,8 cala) jest to odpowiedni rozmiar, aby zmieścić się na każdym blacie, zarówno w domu, jak i w profesjonalnej kuchni, i jest szczególnie przydatny, gdy mamy ograniczoną powierzchnię roboczą.

Jest dodatkowo impregnowany naturalnym olejem mineralnym , który może być bezpiecznie stosowany w kontakcie z żywnością. Zalecamy regularną konserwację olejem, który możesz kupić tutaj . Dzięki temu deska posłuży Ci przez wiele lat.

O co tyle szumu wokół desek do krojenia z end grain? A co najważniejsze, Twoje noże to docenią. W porównaniu do desek z drewna licowego, deski do krojenia z licem końcowym sąłagodniejsze dla krawędzi noża, co oznacza, że ​​nóż dłużej pozostanie ostry. Włókna drewna są skierowane do góry i tworzą powierzchnię cięcia i lepiej przyjmują ostrze niż długa krawędź drewnianej deski.

Dodatkowo ma to  właściwość „samoleczenia” , ponieważ włókna drewna zamykają się po przecięciu nożem, co sprawia, że ​​deska jest trwalsza. Dzięki temu ostre noże nie pozostawiają trwałych nacięć w drewnie, które szybko wypełniłyby się bakteriami i ostatecznie gniły od środka. Dzięki temu deski do krojenia z końcami włókien są szczególnie higieniczne. Drewno jest fajne, prawda?

Przybliżone wymiary (dł. x szer. x wys.): 39 cm x 20 cm x 2 cm (15,3 cala x 7,8 cala x 0,8 cala*
Przybliżona waga: 1 kg (2,2 funta)
⚠️ Deski do krojenia nie należy myć w zmywarce!

* Ze względu na ręczne wykonanie tych elementów mogą występować niewielkie odchylenia od podanych wymiarów.