Deba Tanaka Silver 165mm (6.5")
Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Technické údaje
- Péče o nože
- Doprava
Navržený pro jediný úkol: porcování celých ryb. Tanaka Deba Silver je těžký nůž s tlustým hřbetem, který bez vyštípnutí ostří zvládne rybí hlavy i kosti — nůž, po kterém japonští prodejci ryb sahají každý den.
⚠ Před koupí je dobré vědět: Tato deba má jednostranný výbrus a je určena pouze pro praváky. Ostří je při doručení nabroušené a připravené k použití — není potřeba žádné další nastavování.
Proč ocel Ginsan: Je kalená na 61 HRC, takže ostří zůstává dlouho ostré i při delší přípravě — na rozdíl od tradiční uhlíkové oceli je však Ginsan nerezová, takže se nemusíte obávat rzi ani dodržovat zvláštní režim sušení. To nejlepší z obou světů pro rybí nůž, který je neustále vystavený vodě.
Rukojeť: Tradiční kulatá rukojeť z magnoliového dřeva — je lehká, dobře se drží i mokrá a udržuje těžiště vpředu, kde ho deba potřebuje.
O kováři: Vynikající výkon kuchyňských nožů může být synonymem pro Shigekiho Tanaku. Tento mladý a talentovaný řemeslník, který vyniká radikálním designem a mistrovským zpracováním, vyrábí nože oblíbené po celém světě. Shigeki Tanaka je kovářem čtvrté generace. Díky svým vynikajícím dovednostem v oblasti výroby nožů patří Shigeki Tanaka k nejvýraznějším kovářům ve městě Miki.
Tvar čepele: Deba
Typ oceli: Ginsan (Silver III)
Konstrukce čepele: Ni-mai / Migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 61
Celková délka: 310mm (12.2")
Délka čepele: 165mm (6.5")
Výška čepele: 52mm (2.0")
Tloušťka hřbetu: 7.0mm (0.28")
Hmotnost: 300g (10.6 oz)
Délka rukojeti: 128mm (5.0")
Typ rukojeti / dřevo: Japonská magnólie
Kanji na čepeli:
Kovář: Shigeki Tanaka
Umístění kovárny: MIKI / prefektura Hjógo / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Každý nůž obsahuje:
✔️ Návod a leták k péči o nože.
✔️ Preventivní náplast - nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin - takže každý nůž je připraven k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi .
Stále si nejste jistí?
Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu
Získejte personalizované doporučení.
Vyplnit kvíz