Kai Shun Classic Santoku 140mm (5.5")
Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.
|
✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded) |
- Popis
- Technické údaje
- Péče o nože
- Doprava
Kompaktní kuchyňský pomocník Kai Shun Classic Santoku usnadní každý úkol - od přípravy snídaně až po každodenní vaření. Jeho vyvážená konstrukce zajišťuje přesné a kontrolované krájení v každé situaci.
TVAR ČEPELE:
Tato menší verze nože Kai Shun Classic Santoku kombinuje všestrannost a snadnou přenosnost. Kompaktní Santoku je dokonalým kuchyňským pomocníkem doma i na cestách - od krájení másla a sýra ke snídani přes přípravu rychlého oběda či večeře až po použití při kempování, plachtění nebo pěší turistice. Díky kratší čepeli a nízké hmotnosti je ideální pro středně velké suroviny - například papriky, malé brambory nebo jablka - a umožňuje přesné krájení při zachování stability a snadné ovladatelnosti nože.
Zvláštní pozornost byla věnována patce, hřbetu a špičce patky čepele - všechny části jsou hladce zaoblené, aby se předešlo únavě ruky a snížilo riziko náhodného poranění při manipulaci. Tento promyšlený design činí delší přípravu pokrmů bezpečnější a pohodlnější.
Pro bezpečnou přepravu mimo kuchyň doporučujeme používat plastovou pochvu saya.
OCEL A LAMINACE:
Jádro čepele je vyrobeno z oceli VG-MAX, kalené na tvrdost 61 (±1) HRC, která zajišťuje vynikající ostrost, pevnost a dlouhou životnost ostří. Je opláštěno 32 vrstvami měkčí nerezové oceli (16 na každé straně) tradiční technikou san-mai, která poskytuje pružnost, ochranu tvrdého jádra a charakteristický zvlněný damaškový vzor. Tato kombinace pevnosti, odolnosti a krásy činí z nože funkční i vizuálně působivý nástroj.
RUKOJEŤ:
Štíhlá, elegantní rukojeť je vyrobena z odolného pakkawoodu v tradičním japonském provedení kaštanového tvaru (D), mírně posunutém doprava pro optimální kontrolu a pohodlí praváků. Malý výstupek na rukojeti zajišťuje stabilitu a bezpečný úchop sevřením, zatímco integrovaný řap zajišťuje vynikající vyvážení. Přidaná pryskyřice zvyšuje odolnost proti vlhkosti a prodlužuje životnost, takže je rukojeť vhodná pro dlouhodobé používání v rušných kuchyních.
NOŽÍŘSKÉ ŘEMESLO:
Společnost KAI vyrábí vysoce kvalitní nožířské výrobky již více než 115 let a kombinuje tradiční japonské kovářství s moderními inovacemi. Každý nůž je vyroben s důrazem na přesnost, odolnost a eleganci a ztělesňuje nejvyšší standardy japonských kuchyňských nástrojů.
Tvar čepele: Santoku
Typ oceli: VG-MAX
Laminace: San-mai
Plášť: Nerezová
Povrchová úprava čepele: Damašek
Tvrdost (stupnice HRC): 61
Celková délka: 265mm (10.4")
Délka čepele: 140mm (5.5")
Výška čepele: 41mm (1.6")
Tloušťka hřbetu: 2.2mm (0.09")
Hmotnost: 138g (4.9 oz)
Délka rukojeti: 115mm (4.5")
Typ rukojeti / dřevo: Japonské madlo Wa / Western / pakka dřevo
Kanji na čepeli:
Kovář: KAI Shun
Místo kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběné z přírodních materiálů. Barva, textura, hmotnost a další rozměry se mohou mírně lišit. Snažíme se naše produkty věrně zachytit na fotografiích, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže produkty nemusí vypadat přesně tak, jak je vidíte na obrazovce.San-maiNerezová
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Součástí každého nože
- POKYNY
Průvodce péčí o nože a jejich údržbou najdete zde.
- Náplast
Pro jistotu. Tyto nože jsou velmi ostré.
- PEČLIVÉ BALENÍ
Původní krabice zabalená do japonských novin.
Zvláštní příležitost? Přidejte dárkové balení z japonského papíru washi za příplatek 10 €. Tuto možnost vyberte nad tlačítkem Přidat do košíku.
Sestavte sladěnou sadu
Stejná ocel, stejná rukojeť, odlišné tvary čepelí - sestavte si sadu z dalších nožů ze série Kai Shun Classic.
![SharpEdge Nikku Knife Roll - Black [6 knives]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/SharpEdge_Knife_Roll_-_Black_6_knives__220562001807_1_360x.jpg?v=1754561665)
![Magnetic Knife Holder [oak]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/MagneticKnifeHolder_oak_-4pcs_100553001448_1_02d8fd59-b2e8-4530-ae3f-f9188bca88de_360x.jpg?v=1683557124)
![Fish Bone Tweezers [SharpEdge] - 120mm (4.7")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848_360x.jpeg?v=1568751619)
Stále si nejste jistí?
Vyplňte kvíz o nožích
Najděte svůj ideální protějšek v 5 krocích.
Vyplnit kvíz