![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997_2_200x200_crop_center.jpg?v=1776762504)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997_3_200x200_crop_center.jpg?v=1776762504)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997-1_200x200_crop_center.jpg?v=1775736852)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/17012900626_17012900616_170129001997_170129001987_170129001988_17012900625_d318ab61-acd8-49fb-923b-53dfc67483e6_200x200_crop_center.jpg?v=1775736726)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997--9_200x200_crop_center.jpg?v=1775736727)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997--6_200x200_crop_center.jpg?v=1775736727)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997--2_200x200_crop_center.jpg?v=1775736727)
![Mcusta Shinra Katana Pocket Knife [MC-0037D]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/McustaShinraKatanaPocketKnife_MC-0037D__170129001997--4_200x200_crop_center.jpg?v=1775736727)
Kapesní nůž Mcusta Shinra Katana [MC-0037D]
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Specifikace
- Péče o nože
- Doprava
Kapesní nůž Mcusta Shinra Katana je malý zavírací nůž vyrobený z oceli VG-10 (60 HRC) s damaškovým vzorem z 33 vrstev. Tento kompaktní model vyniká jedinečně tvarovanou rukojetí, inspirovanou estetikou tradičních japonských katan.
Je vybaven rámovým zámkem integrovaným v rukojeti a dodává se s textilním pouzdrem zdobeným tradičním japonským motivem.
Zavírací nůž Mcusta může být skvělým dárkem pro někoho výjimečného – vašeho nejlepšího přítele, milovanou osobu nebo tatínka. Jen nezapomeňte ke svému dárku přiložit minci.
OCEL:
VG-10 (V jako vanad, G jako „gold“, tedy „zlatý standard“) vyrábí společnost Takefu Special Steel Company, poměrně malá ocelárna, které se přibližně před 60 lety podařilo najít správný poměr různých prvků a vytvořit tak dnes nejoblíbenější ocel pro výrobu japonských nožů.
Kombinace Cr, Mo a V vytváří velké množství tvrdých karbidů, díky nimž je ocel odolná proti abrazi, což se projevuje dlouhotrvající a hladkou ostrostí. Tepelně zpracováno na tvrdost 60–61 HRC.
KAŠÍROVÁNÍ:
Jádro čepele bylo kašírováno metodou san-mai, aby se zlepšila jeho strukturální integrita, odolnost proti nárazům a zabránilo se vyštípnutí ostří. San-mai v japonštině znamená „tři vrstvy“ a označuje čepel složenou z hlavní vnitřní vrstvy tvrdší oceli (hagane) a dvou vedlejších vnějších vrstev měkčí oceli (jigane), které chrání vnitřní vrstvu.
POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:
Damaškové opláštění z 33 vrstev zajišťuje, že každý nůž má na čepeli jedinečný vzor, díky čemuž je každý kus originál. Vícevrstvá damašková konstrukce vytváří dynamický, plynulý vizuální efekt a zároveň poskytuje dodatečnou ochranu jádru čepele.
RUKOJEŤ:
Je vyrobena z jediného kusu kovu pro zajištění pevnosti a stability a opatřena texturou tsuchime pro lepší úchop a výraznější vzhled.
NOŽÍŘ:
Mcusta Zanmai má zajímavou (a velmi technologicky vyspělou) filozofii výroby nožů. Díky 800leté tradici výroby nožů se rozhodli začlenit tradiční znalosti nožířského řemesla do vlastních zakázkově vyrobených strojů. Mcusta je jediný výrobce nožů, který k vyřezávání nožů používá laserové stroje namísto vysekávání nožů z ocelového plechu. Díky tomuto procesu jsou jejich čepele méně náchylné ke strukturálnímu pnutí v oceli, což z nich činí nejinovativnějšího a nejmodernějšího výrobce nožů v Japonsku.
Rukojeti a kolíky jsou frézovány s přesností 1/1000 mm na jejich kvalitních CNC strojích. Každý nůž je následně ručně zkontrolován a sestaven. Finální (ostré) ostří brousí tým mistrů nožířů společnosti Mcusta, aby nůž dosahoval velmi dobré ostrosti ihned po vybalení.
Zajímavost: Mcusta je smyšlené slovo – kombinace slov Machine a custom!
Tvar čepele: Kapesní nůž [folding]
Typ oceli: VG-10
Konstrukce čepele: San-mai / damašek
Tvrdost (stupnice HRC): 60-61
Celková délka: 160mm (6.3")
Délka čepele: 67mm (2.6")
Výška čepele: 18mm (0.7")
Tloušťka hřbetu: 2.8mm (0.11")
Hmotnost: 89g (3.1 oz)
Délka rukojeti: 90mm (3.5")
Typ rukojeti / dřevo: Skládací / ocelová [pojistka rámu]
Kanji na čepeli:
Kovář: Mcusta Zanmai
Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Mohou se vyskytnout drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, avšak rozlišení a barvy počítačových obrazovek se liší, takže výrobky nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.
Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:
✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.
❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o údržbě kuchyňských nožů.
🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná sazba po celém světě prostřednictvím DHL Express (expresní doručení, 2–5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Více informací najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky zasíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při dokončení objednávky, je konečná a nezahrnuje žádné skryté náklady.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1–2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2–4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3–5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dní. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dní, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu zboží.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny problémy vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi. Pokud máte další otázky, kontaktujte nás.
Ke každému noži patří:
✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.
Kvíz
Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám?
Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.