Kai Shun Wasabi Black krájecí nůž 230mm (9.1")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Specifikace
- Péče o nože
- Doprava
Kai Shun Wasabi Black Slicer 230 mm (9,1") je všestranný japonský kuchyňský nůž s minimalistickým designem, dlouhotrvající ostrostí a dostupnou cenou. Čepele řady Wasabi Black jsou vyrobeny z korozivzdorné oceli 6A/1K6, která je kalena na tvrdost 58 (±1) HRC, aby si dlouhodobě zachovala ostrost a snadno se udržovala.
Wasabi Black je skutečný dříč v kuchyni - robustní, odolný a připravený na intenzivní používání. Vyniká spolehlivostí a přesností, takže je skvělou volbou pro začátečníky i zkušené profesionály. I přes dostupnou cenu se kvalitou zpracování a přesností vyrovná mnohem dražším nožům západního typu.
TVAR ČEPELE:
Dlouhý a úzký profil je ideální pro čisté krájení masa, ryb a velkých kusů potravin jedním tahem. Její délka snižuje tření, takže dosáhnete hladkých řezů s minimálním tlakem.
OCEL:
Leštěná čepel je vyrobena z nově vyvinuté korozivzdorné oceli 6A/1K6 kalené na tvrdost 58 (±1) HRC, která nabízí dokonalou rovnováhu mezi ostrostí, dlouhodobým udržením ostří a snadnou údržbou. Mírně zakřivený hřbet zajišťuje bezpečný úchop a snadné ovládání i při jemném krájení a kolébavém pohybu.
RUKOJEŤ:
Matně černá rukojeť z voděodolného polypropylenu obohaceného bambusovým práškem působí v ruce hladce a přirozeně. Její oválný tvar poskytuje pohodlí a přesnost i při delším používání. Bezespáré spojení čepele a rukojeti zabraňuje usazování nečistot a usnadňuje čištění.
KOVÁRNA:
Společnost KAI vyrábí již více než 115 let nožířské výrobky podle tradic legendárních samurajů starého Japonska. Snaha zachovat dávné tradice a spojit je s inovativními postupy přitom nepředstavuje žádný rozpor, ale tvoří základ nových produktů, které ctí japonské kovářství a zároveň splňují moderní požadavky.
Tvar čepele: Kráječ/plátkovač
Typ oceli: 6A/1K6
Konstrukce čepele: San-mai / Migaki
Tvrdost (stupnice HRC): 58 (±1) HRC
Celková délka: 363mm (14.3")
Délka čepele: 230mm (9.1")
Výška čepele: 31mm (1.2")
Tloušťka hřbetu: 1.94mm (0.08")
Hmotnost: 136.0 g
Délka rukojeti: 125mm (4.9")
Typ rukojeti / dřevo: Plast Western / PP, černý
Kandži na čepeli:
Kovář: Kai Shun
Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběné z přírodních materiálů. Jsou možné drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše produkty fotograficky věrně zobrazit, rozlišení a barvy počítačových obrazovek se však liší, takže produkty nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.
Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:
✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.
❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o údržbě kuchyňských nožů.
🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.
SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 € - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.
CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.
DOBA DORUČENÍ:
- Evropa: 1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů
VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.
→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.
Ke každému noži patří:
✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.
Kvíz
Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám?
Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.
