Tojiro Deba Left 150mm (5.9")_1

FUJI Cutlery

TOSHU Deba levý 150mm (5.9")

€112,00 €140,00 Uložit • Uložit

Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.

Zbývá pouze 0 kusů skladem

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

🚩 Čepel je vhodná pro leváky.

Tento nůž se pyšní mimořádně ostrou čepelí, tradiční rukojetí z magnoliového dřeva a vynikající ocelí MV.

Poměr hmotnosti čepele a rukojeti zaručuje vynikající vyvážení, které je nezbytné pro přesnou práci, například při filetování a přípravě ryb.

Ocel patří k měkčím (57-59 HRC), díky čemuž je však méně citlivá a snáze se udržuje. Při správném používání zůstává velmi dlouho ostrá a její broušení je snadné. Kováři ocel zpracovali tak, aby se čepel vyznačovala nejlepšími vlastnostmi nezbytnými pro práci v domácí i profesionální kuchyni: maximální odolností proti opotřebení a korozi.

Nejdůležitější vlastností nové řady TOSHU je, že je určena pro leváky, kteří až dosud často neměli k dispozici široký výběr tradičních jednostranně broušených čepelí. Jednostranně broušené čepele jsou obvykle dostupné pouze pro praváky, zatímco verze pro leváky jsou mimořádně vzácné i na japonském trhu. Řada Toshu přináší změnu – krásné jednostranně broušené nože pro leváky a k tomu rozumnou cenu.

KOVÁRNA:

TOSHU (刀秀) je řada kuchyňských nožů vyráběných společností Fuji Cutlery, sesterskou firmou TOJIRO, v Japonsku. Nože TOSHU jsou známé kvalitními čepelemi za vynikající cenu a jsou určeny domácím kuchařům i profesionálním šéfkuchařům. Spojují tradiční estetiku japonských nožů s moderní výrobní přesností a poskytují výkon, spolehlivost a ostrost za dostupnou cenu.

    Tvar čepele: Deba

    Typ oceli: Molybden-vanadová slitina

    Konstrukce čepele: Monosteel / leštěná ocel

    Tvrdost (stupnice HRC): 57-59

    Celková délka: 285mm (11.2")

    Délka čepele: 150mm (5.9")

    Výška čepele: 48.5mm (1.9")

    Tloušťka hřbetu: 3.40mm (0.1")

    Hmotnost: 150 g (5.3 oz)

    Délka rukojeti: 125mm (4.9")

    Typ rukojeti / dřevo: Japonská magnólie

    Kanji na čepeli: TO (刀) SHU (秀) „vynikající čepel“

    Kovář: FUJI Cutlery

    Umístění kovárny: TSUBAME-SANJO / prefektura Niigata / Japonsko

    ☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.

    Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

    Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:

    ✔ Používejte dřevěná, plastová nebo gumová prkénko.
    ✔ Po použití nože umyjte a osušte je.
    ✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
    ✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
    ✔ K broušení nože používejte brusné kameny ❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
    ❗️Nemyjte nůž v myčce.
    ❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
    ❗️Neshrnujte potraviny z prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte

    hřbet nože.
    ❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití - krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, lopatka, štípačky na drát, kladivo atd.
    → Další podrobnosti najdete v našem průvodci

    PRŮVODCE: Údržba kuchyňských nožů 🤙.

    Kontaktujte nás pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne. if you need some help. We reply within 1 business day.

    SAZBY ZA DOPRAVU:
    - 10 €
    - jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
    - ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).

    VÝJIMKY:
    Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.

    CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
    Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.

    DOBA DORUČENÍ:
    - Evropa:
    1-2 pracovní dny
    - USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
    - Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů

    VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
    Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.

    → Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.

    Customer Reviews

    Based on 1 review
    100%
    (1)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    M
    Michail Triantafyllou
    You are the Best !

    It’s not easy to find a proper cutting knife — and especially a Deba knife for left-handers.
    I found one here, with truly great quality and price. But most importantly, what made the difference for me was the excellent customer service. Urban answered all my emails kindly and patiently, and his knowledge really helped me a lot.

    I’m not a professional — just an amateur fisherman — but I truly appreciate your fast shipping, careful packaging, and the overall respect you show to your customers.

    Warm greetings from Thessaloniki, Greece, and a heartfelt thank you!

    Každý nůž obsahuje:

    ✔️ Návod a leták k péči o nože.
    ✔️ Preventivní náplast - nože jsou velmi ostré! 😉
    ✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin - takže každý nůž je připraven k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
    ✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi .

    Expresní celosvětová doprava

    10€ paušální sazba s DHL Express.
    Zdarma u objednávek nad 300€.

    Platí některé výjimky.

    Bez cel a poplatků

    Hradíme všechny dovozní poplatky po celém světě*.
    Všechny ceny jsou konečné včetně daně.

    *Cla v USA nejsou zahrnuta.

    Snadné vrácení zboží

    Něco není v pořádku?
    Máte 30 dní na vrácení, bez zbytečných otázek.

    Pozorná podpora

    Spojte se s námi, obvykle odpovídáme během několika hodin.

    Stále si nejste jistí?

    Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu

    Získejte personalizované doporučení.

    Vyplnit kvíz