Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]
Mcusta Forge Shadow Damascus Pocket Knife [MC-0114BD]

Mcusta Zanmai

Kapesní nůž Mcusta Forge Shadow z damaškové oceli [MC-0114BD]

€190,00 Uložit Uložit

Mcusta Forge Shadow Damascus kombinuje čepel VG-10 z 33 vrstev (60 HRC) s bezpečnou pojistkou frame lock a rukojetí z materiálu Micarta s pevným úchopem — elegantní, vysoce výkonný nůž pro každodenní nošení.

Zbývá pouze 0 kusů skladem

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Kapesní nůž Mcusta Forge Shadow Damascus je kompaktní, precizně vyrobený zavírací nůž z oceli VG-10, zakalené na tvrdost 60 HRC a potažené 33 vrstvami damašku.

Čepel kombinuje jemnou strukturu tsuchime s plynulými damaškovými liniemi, které vytvářejí hloubku, aniž by narušovaly design. Robustní rámová pojistka zajišťuje bezpečné a spolehlivé uzamčení, zatímco střenky z Micarty s texturou tsuchime poskytují stabilní a hmatově příjemný úchop za všech podmínek.

Forge Shadow má vytříbený vzhled, ale je vyroben pro každodenní používání. Vyvažuje řezný výkon, mechanickou spolehlivost a střídmou japonskou estetiku — hodí se jak pro náročné každodenní nošení EDC, tak do pečlivě sestavené sbírky.

OCEL:
VG-10 (V jako vanad, G jako „gold“, tedy „zlatý standard“) vyrábí společnost Takefu Special Steel Company, relativně malá ocelárna, která před přibližně 60 lety dokázala najít správnou rovnováhu různých prvků a vytvořit tak dnes nejpoužívanější japonskou nožířskou ocel.

Kombinace Cr, Mo a V vytváří velké množství tvrdých karbidů, díky čemuž je ocel odolná proti abrazi, což se projevuje dlouhotrvající, hladkou ostrostí. Tepelně zpracováno na tvrdost 60–61 HRC.

LAMINACE:
Jádro čepele bylo laminováno metodou san-mai, aby se zvýšila jeho strukturální pevnost, odolnost proti nárazům a zabránilo se vyštípnutí. San-mai v japonštině znamená „tři vrstvy“ a označuje čepel složenou z hlavní vnitřní vrstvy tvrdší oceli (hagane) a dvou vnějších vrstev měkčí oceli (jigane), které vnitřní vrstvu chrání.

POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:
Damaškové opláštění z 33 vrstev zajišťuje, že každý nůž má na čepeli jedinečný vzor, díky čemuž je neopakovatelný. Horní část je doplněna charakteristickými stopami tsuchime.

RUKOJEŤ:
Vyrobena z černé Micarty a osazena rámovou pojistkou pro bezpečné uzamčení čepele. Textura tsuchime nejen zlepšuje vzhled, ale také zvyšuje jistotu úchopu. Integrovaný kapesní klip umožňuje diskrétní a praktické nošení.

NOŽÍŘ:
Společnost Mcusta Zanmai má zajímavou a velmi technologicky vyspělou filozofii výroby nožů. S tradicí výroby nožů dlouhou 800 let se rozhodla začlenit znalosti tradičního nožířského řemesla do vlastních zakázkově vyrobených strojů. Mcusta je jediným výrobcem nožů, který k vyřezávání nožů používá laserové stroje místo lisování z ocelového plechu. Díky tomuto procesu jsou čepele méně náchylné ke strukturálnímu namáhání oceli, což z Mcusty činí nejinovativnějšího a nejmodernějšího výrobce nožů v Japonsku.

Střenky a čepy jsou frézovány s přesností 1/1000 mm na vysoce kvalitních CNC strojích. Každý nůž je poté ručně zkontrolován a sestaven. Konečné ostří je nabroušeno týmem mistrovských řemeslníků společnosti Mcusta, aby měl nůž vynikající ostrost ihned po vybalení.

Zajímavost: Mcusta je uměle vytvořené slovo — kombinace slov Machine a custom!

Tvar čepele: Kapesní nůž [folding]

Typ oceli: VG-10

Konstrukce čepele: San-mai / tsuchime

Tvrdost (stupnice HRC): 60-61

Celková délka: 195mm (7.7")

Délka čepele: 80mm (3.1")

Výška čepele: 21mm (0.8")

Tloušťka hřbetu: 2.6mm (0.1")

Hmotnost: 112g (4 oz)

Délka rukojeti: 110mm (4.3")

Typ rukojeti / dřevo: Skládací / Micarta [frame lock]

Kanji na čepeli: „Zanmai“ 三昧

Kovář: Mcusta Zanmai

Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko

☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Mohou se vyskytnout drobné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, avšak rozlišení a barvy počítačových obrazovek se liší, takže výrobky nemusí na obrazovce vypadat přesně jako ve skutečnosti.

Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, způsobu používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:

✔ Používejte dřevěné, plastové nebo gumové krájecí prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a otřete do sucha.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny.

❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce nádobí.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neseškrabujte potraviny z krájecího prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití – ke krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, zednická lžíce, štípačky na drát, kladivo atd.

→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci
o
údržbě kuchyňských nožů.

🤙 Kontaktujte nás, pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne.

SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 €
- jednotná sazba po celém světě prostřednictvím DHL Express (expresní doručení, 2–5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).

VÝJIMKY:
Více informací najdete na naší stránce o dopravě.

CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky zasíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při dokončení objednávky, je konečná a nezahrnuje žádné skryté náklady.

DOBA DORUČENÍ:
- Evropa:
1–2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2–4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3–5 pracovních dnů

VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dní. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dní, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu zboží.

→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny problémy vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi. Pokud máte další otázky, kontaktujte nás.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Ke každému noži patří:

✔️ Návod k použití a leták s pokyny k péči o nůž.
✔️ Preventivní náplast – nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do listu starých japonských novin – každý nůž je tak připraven k předání jako dárek ihned po doručení až k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi.

zákazník na prvním místě

Expresní celosvětová doprava

10€ paušální sazba s DHL Express.
Zdarma u objednávek nad 300€.

Platí určité výjimky.

Bez cel a poplatků

Hradíme veškeré dovozní poplatky po celém světě*.
Všechny ceny jsou konečné, včetně daně.

*Cla v USA nejsou zahrnuta.

Snadné vrácení zboží

Něco není v pořádku?
Máte 30 dní na vrácení, bez zbytečných otázek.

Pozorná podpora

Kontaktujte nás, obvykle odpovíme během několika hodin.

Kvíz

Stále váháte, který typ japonského nože nejlépe vyhovuje vašim potřebám? 

Vytvořili jsme kvíz o 5 krocích, který vám pomůže najít dokonalý nůž podle vašich kuchařských dovedností a druhu jídla, které připravujete.

Vyplnit kvíz