Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]
Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - Fixed Japanese Knife [MC-0242GD]

Mcusta Zanmai

Japonský nůž Mcusta Tanto SPG2/R2 z damaškové oceli – pevný [MC-0242GD]

€490,00 Uložit • Uložit

Robustní pevná čepel tanto s damaškovým pláštěm a tradiční povrchovou úpravou tsuchime. Konstrukce s průběžným trnem zajišťuje maximální pevnost a vyvážení, zatímco rukojeť z rejnočí kůže (samegawa) poskytuje bezpečný úchop a výrazný vzhled.

Snadno se udržuje a je odolný vůči korozi, takže je skvělou volbou pro každodenní používání v domácích i profesionálních kuchyních.

Zbývá pouze 0 kusů skladem

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Robustní japonský nůž tanto s pevnou čepelí, vyrobený z práškové oceli SG2/R2 s nádhernou kombinací damaškového a tsuchime vzoru.

Konstrukce full tang, povrchová úprava tsuchime a tradičně omotaná rukojeť z rejnočí kůže (samegawa) mu propůjčují pevnost, funkčnost a výrazný vzhled.

Čepel má jádro z práškové oceli SG2/R2, známé mimořádnou tvrdostí, odolností proti opotřebení a dlouhou výdrží ostří. Konstrukce full tang zajišťuje maximální odolnost při náročných úkolech.

Robustní geometrie tanto nabízí vynikající průraznost a odolnost špičky, takže je vhodná pro:

  • Zpracování a stahování zvěře
  • Řezání provazů a odolnějších materiálů
  • Přípravu jídla v táboře
  • Náročné outdoorové a lovecké použití

Rukojeť vychází z tradičního stylu katany, je potažená rejnočí kůží a ručně omotaná koženým tsukamaki. Omotávka se při zatížení utahuje, čímž zvyšuje bezpečnost a kontrolu. Texturovaný povrch rejnočí kůže poskytuje vynikající úchop i za mokra.

Mcusta kombinuje přesnost CNC obrábění a laserového řezání s rozsáhlým ručním dokončováním. V této řadě je ruční řemeslné zpracování - zejména omotání rukojeti a finální úprava čepele - obzvlášť výrazné.

Tohle není jen nůž. Je to spojení moderní metalurgie (SG2), tradiční japonské estetiky a skutečné terénní funkčnosti.

Nůž Mcusta je smysluplným dárkem pro někoho výjimečného - jen nezapomeňte k němu přibalit minci.

OCEL:

SG2 (známá také jako ocel R2) je prášková ocel, proslulá svou tvrdostí a následnou dlouhou výdrží ostří - díky vysokému obsahu uhlíku (C) 1,5 %. Ocel má také vysoký obsah chromu (Cr) - přibližně 15 %, který zvyšuje odolnost proti korozi, a molybdenu (Mo), jenž zlepšuje odolnost čepele proti opotřebení. Čepele z oceli R2 lze díky jemné mikrostruktuře oceli nabrousit do vysoké ostrosti a tuto ostrost si udrží, aniž byste se museli obávat údržby a koroze.

LAMINACE:

Jádro čepele bylo laminováno metodou san-mai, aby se zlepšila jeho strukturální integrita a schopnost odolávat nárazům a předcházet vyštípnutí. San-mai v japonštině znamená „tři vrstvy“ a označuje čepel tvořenou primární vnitřní vrstvou tvrdší oceli (hagane) a dvěma sekundárními vnějšími vrstvami měkčí oceli (jigane), které chrání vnitřní vrstvu.

ÚPRAVA ČEPELE:

Plášť z 33vrstvého damašku zajišťuje, že každý nůž má na čepeli jedinečný vzor, díky čemuž je neopakovatelný. Povrchová úprava tsuchime zvýrazňuje strukturu i vizuální hloubku.

RUKOJEŤ:

Je vybavena mechanismem frame lock pro pevné a bezpečné uzamčení čepele během používání. Rukojeť je obrobena z jediného kusu kovu, což zvyšuje torzní pevnost, stabilitu a mechanickou spolehlivost. Textura tsuchime nejen dodává atraktivní vzhled, ale také zlepšuje úchop. Integrovaný kapesní klip umožňuje nenápadné a praktické nošení.

NOŽÍŘ:

Mcusta Zanmai má zajímavou (a velmi technologicky vyspělou) filozofii výroby nožů. Díky své 800leté tradici výroby nožů se rozhodli začlenit znalosti tradičního nožířského řemesla do vlastních strojů vyrobených na míru. Mcusta je jediný výrobce nožů, který k vyřezávání nožů používá laserové stroje namísto vysekávání nožů z ocelového plechu. Díky tomuto procesu jsou jejich čepele méně náchylné ke strukturálnímu namáhání oceli, což z nich činí nejinovativnějšího a nejmodernějšího výrobce nožů v Japonsku.

Rukojeti a kolíky jsou na jejich vysoce kvalitních CNC strojích frézovány s přesností 1/1000 mm. Každý nůž je poté ručně zkontrolován a sestaven. Finální (ostré) ostří brousí tým mistrů řemesla společnosti Mcusta, aby nůž dosáhl vynikající ostrosti ihned po vybalení.

Zajímavost: Mcusta je uměle vytvořené slovo - kombinace slov Machine a custom!

Mcusta Tanto SPG2/R2 Damascus - pevný japonský nůž [MC-0242GD]

Tvar čepele: Outdoorový nůž [pevná čepel]

Typ oceli: SG2

Konstrukce čepele: San-mai / damašek, tsuchime

Tvrdost (stupnice HRC): 63-64

Celková délka: 263mm (10.4")

Délka čepele: 135mm (5.3")

Výška čepele: 29mm (1.1")

Tloušťka hřbetu: 4.1mm (0.16")

Hmotnost: 186g (6.6 oz)

Délka rukojeti: 125mm (4.9")

Typ rukojeti / dřevo: Pevná čepel, celoplošná stopka / rejnočí kůže [samegawa]

Kanji na čepeli: „Zanmai“ 三昧

Kovář: Mcusta Zanmai

Umístění kovárny: Seki / prefektura Gifu / Japonsko

☝️ Japonské kuchyňské nože v našem obchodě jsou ručně vyráběny z přírodních materiálů. Jsou možné mírné odchylky v barvě, struktuře, hmotnosti a dalších rozměrech. Snažíme se naše výrobky dobře fotograficky zachytit, rozlišení a barvy obrazovek počítačů se však liší, takže výrobky nemusí vypadat přesně tak, jak jsou zobrazeny na obrazovce.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Opotřebení čepele závisí na kvalitě oceli, používání a údržbě čepele. Japonské nože jsou vyrobeny z vysoce kvalitních ocelí. Dodržujte tyto tipy, aby váš japonský nůž zůstal v perfektním stavu:

✔ Používejte dřevěná, plastová nebo gumová prkénko.
✔ Po použití nože umyjte a osušte je.
✔ K uložení používejte držák na nože nebo ochranné pouzdro na nůž (saya).
✔ Správná technika krájení je nejlepší způsob, jak prodloužit ostrost nože.
✔ K broušení nože používejte brusné kameny ❗️Nenechávejte nůž ve dřezu. Myjte ho ručně.
❗️Nemyjte nůž v myčce.
❗️Nepoužívejte nůž na skleněném, keramickém, mramorovém ani ocelovém povrchu.
❗️Neshrnujte potraviny z prkénka ostřím čepele. Místo toho použijte

hřbet nože.
❗️Nůž je nástroj určený ke konkrétnímu použití - krájení potravin. Není to otvírák na konzervy, šroubovák, lopatka, štípačky na drát, kladivo atd.
→ Další podrobnosti najdete v našem průvodci

PRŮVODCE: Údržba kuchyňských nožů 🤙.

Kontaktujte nás pokud potřebujete pomoc. Odpovíme do 1 pracovního dne. if you need some help. We reply within 1 business day.

SAZBY ZA DOPRAVU:
- 10 €
- jednotná celosvětová sazba s DHL Express (expresní doručení, 2-5 pracovních dnů).
- ZDARMA - všechny objednávky nad 300 € (DHL Express).

VÝJIMKY:
Další podrobnosti najdete na naší stránce o dopravě.

CLA A DOVOZNÍ DANĚ:
Všechny objednávky odesíláme v režimu DDP (cla a daně jsou uhrazeny). To znamená, že vám nebudou účtovány žádné dovozní poplatky ani daně (včetně DPH). Všechny naše ceny jsou konečné. Cena, kterou vidíte při platbě, je konečná cena bez skrytých poplatků.

DOBA DORUČENÍ:
- Evropa:
1-2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2-4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3-5 pracovních dnů

VRÁCENÍ ZBOŽÍ:
Naše lhůta pro vrácení zboží je 30 dnů. Pokud od dne, kdy jste obdrželi objednávku, uplynulo více než 30 dnů, bohužel vám nemůžeme nabídnout vrácení peněz ani výměnu.

→ Další informace najdete v našich zásadách DOPRAVA A VRÁCENÍ ZBOŽÍ. Snažíme se všechny potíže vyřešit rychle a s co nejmenšími komplikacemi pro vás. Pokud máte další dotazy, kontaktujte nás.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Každý nůž obsahuje:

✔️ Návod a leták k péči o nože.
✔️ Preventivní náplast - nože jsou velmi ostré! 😉
✔️ Originální krabička od kováře, kterou zabalíme do starého listu japonských novin - takže každý nůž je připraven k předání jako dárek, jakmile dorazí k vašim dveřím!
✔️ Nabízíme také speciální možnost dárkového balení s tradičním japonským papírem washi .

Expresní celosvětová doprava

10€ paušální sazba s DHL Express.
Zdarma u objednávek nad 300€.

Platí některé výjimky.

Bez cel a poplatků

Hradíme všechny dovozní poplatky po celém světě*.
Všechny ceny jsou konečné včetně daně.

*Cla v USA nejsou zahrnuta.

Snadné vrácení zboží

Něco není v pořádku?
Máte 30 dní na vrácení, bez zbytečných otázek.

Pozorná podpora

Spojte se s námi, obvykle odpovídáme během několika hodin.

Stále si nejste jistí?

Vyplňte náš 5krokový kvíz a najděte svou shodu

Získejte personalizované doporučení.

Vyplnit kvíz