Řada kamenů Cerax patří mezi nejlepší brousky střední třídy. Jedná se o středně tvrdé kameny, které během broušení rychle vytvářejí kaši – nově vznikající brusná zrna na povrchu kamene přispívají k rychlosti broušení nožů. Protože tuto kaši vytvářejí rychleji, opotřebovávají se tyto kameny při broušení také o něco rychleji, takže je bude nutné častěji rovnat. Není třeba je dlouho namáčet ve vodě a lze je použít k broušení jakéhokoli druhu oceli, japonské i jiné.

Brusný kámen Suehiro New Cerax #1500 velmi účinně odebírá materiál, protože při broušení rychle vytváří kaši, která pomáhá a usnadňuje celý proces. Je vhodný pro japonské i německé kuchyňské nože, břitvy a tesařské nástroje. Jedná se o základní kámen pro dosažení ostrosti i u nožů střední kvality. Dalším krokem je použití kamene #3000.

Před použitím namáčejte alespoň 5 minut. Protože se kámen rychleji opotřebovává, je pravidelné rovnání nezbytné. Doporučujeme diamantový brusný kámen Atoma 140 nebo rovnací kámen Naniwa.

Tento brusný kámen je dodáván s protiskluzovým podstavcem pro bezpečnější broušení, který zabraňuje pohybu kamene. Součástí je také kámen Nagura (čisticí kámen), menší a tvrdší kámen k odstraňování ocelových částic z povrchu kamene a současnému vytváření kaše. Krabičku od výrobku NEW CERAX lze použít také jako praktickou nádobu k namáčení kamene před použitím.

Rozměry brusného kamene: 183×63×20mm
Hmotnost: 680g 
Rozměry balení: 240×93×43mm
Řada kamenů: New Cerax
Číslo výrobku: CR-1503-W