SharpEdge Maguro Kiri

Nože SharpEdge Maguro Kiri byly navrženy interně pro skutečné porcování tuňáka. Díky dlouhým, tenkým čepelím z damaškové oceli VG-10 poskytují dosah potřebný pro čisté řezy podél páteře, oddělování filetů a porcování větších kusů tuňáka, přičemž zůstávají lehčí a lépe ovladatelné než tradiční dlouhé nože na tuňáka.