Mandolína Chiba Quirélois [black]

Proč používat mandolínu, když máme nože? Odpověď zní... konzistentnost! Naše nová mandolína Quirélois krájí ovoce a zeleninu na kousky stejné velikosti, které se rovnoměrně uvaří a skvěle vypadají.

Mandolína je nejužitečnější a nejnebezpečnější nenůžový nástroj, který můžete v kuchyni mít. Jejím jediným účelem je rovnoměrné krájení zeleniny. Je perfektní, pokud chcete připravit stejně velké kousky pro rovnoměrné vaření – když je všechno stejně velké, uvaří se to stejnou rychlostí – nebo pokud chcete, aby jídlo mělo při servírování na stole či talíři jednotný vzhled.

Tento ruční kráječ zeleniny a ovoce má nastavitelnou tloušťku a další čepele různých velikostí a tvarů upevněné na pevné ploše. Čepele lze snadno a rychle měnit, takže můžete přepínat mezi širokými plátky, silnými řezy a dlouhými, úzkými nebo mimořádně tenkými proužky julienne. Prohlubeň na spodní straně mandolíny umožňuje její stabilní umístění na okraji mísy během krájení.

Možnosti čepelí: rovná čepel, široký (2,5 mm) a jemný (1 mm) hřeben. Tloušťku řezu lze nastavit od 0,5 mm do 3 mm. Nástavce lze rychle a snadno měnit a hlavní (plochá) čepel se velmi snadno brousí. Přiložený držák na krájení chrání vaše prsty a díky přesnému uchycení se snadno ukládá do spodní části mandolíny.

K dispozici ve třech barvách: purpurové, celočerné a pískově béžové.

☝️ Jen nezapomeňte dávat pozor na prsty! Mandolína je nechvalně známá jako „gilotina na prsty“. 😳

Technické údaje:

Rozměry: 320 mm × 92 mm × 28 mm (12,6" × 3,6" × 1,1")
Hmotnost: 283 g (0,624 lb)
Obsah balení: tělo, bezpečnostní držák, hřebenová čepel 1,0 mm, hřebenová čepel 2,5 mm
Maximální šířka krájecí plochy: 67 mm
Materiál: nerezová ocel (čepele, šroub), ABS plast (tělo, pouzdra hřebenových čepelí, destička pro nastavení tloušťky), PS (bezpečnostní držák), mosaz (vsazovaná matice)
Údržba a čištění: Snadno se čistí. Lze mýt v myčce, u čepelí se však doporučuje ruční mytí. Odolává teplotám až do 70 °C.
Broušení: Plochou čepel se doporučuje brousit na brusných kamenech.
Výrobce: Chiba (Japonsko)