nože Kotetsu
Řada Kotetsu představuje dokonalou rovnováhu mezi špičkovou ostrostí a bezstarostnou údržbou. Tyto čepele jsou vykované z nerezové oceli VG-10, dlouho si zachovávají mimořádnou ostrost, nezreziví při sebemenším kontaktu s vlhkostí a při broušení na vodních kamenech reagují přesně a snadno.
Ať už hledáte hbitý petty nůž, nebo odolný gyuto, tyto čepele krájejí bez námahy a na oplátku vyžadují jen minimum péče.
nože Kotetsu
Ruční výroba v japonském Seki, historické kolébce japonské výroby mečů a nožů. Kovářská dílna Yasuda Hamono od roku 1957 nenápadně zdokonaluje své tepelné zpracování a brusné techniky. Nespoléhá na okázalé triky; jednoduše kuje neuvěřitelně spolehlivé nástroje.