Krájecí prkénko Kai Shun Hinoki [large]

Někteří lidé chtějí stabilitu a robustnost. Jiní jednoduše hledají prkénko, které mohou bez námahy přenášet, umýt a uložit. Hinoki cedr představuje ideální kompromis — je tenký, lehký, přirozeně antibakteriální a šetrný k vašim nožům. Uvolňuje příjemnou vůni cedrového dřeva, která se nikdy nepřenáší do potravin. Prkénko stvořené pro každodenní vaření, ne pro těžkou práci. Schváleno kuchaři po celém světě. 

Naše krájecí prkénko z hinoki cedru spojuje staletí japonského řemesla s potřebami moderních kuchyní — a s nároky vašich oblíbených japonských nožů. Je šetrné k ostří a každodenní používání s ním je radost.

Měkké dřevo hinoki je šetrné k vašim nožům a pomáhá jim déle si udržet ostrost a přesnost. Dejte sbohem tupým ostřím a odštípnutým částem — vaše nože vám poděkují.

• Je vyrobeno z měkkého hinoki cedru, který pomáhá udržovat vaše nože ostré a v perfektním stavu.
• Mírné navlhčení prkénka nadzvedne dřevěná vlákna a dodá surovinám lepší přilnavost. Krájení, porcování i krájení na kostičky tak bude bezpečnější a přesnější.
• Hinoki cedr je přirozeně odolný vůči plísním a bakteriím, takže pomáhá udržovat vaši kuchyni čistou a hygienickou.
• Prkénko navíc uvolňuje jemné, příjemné cedrové aroma, které se nikdy nepřenáší do potravin — jen vám při přípravě pokrmů poskytne trochu dalšího smyslového potěšení.

Používání je jednoduché: před každým použitím prkénko navlhčete, krájejte na mokrém povrchu a poté ho umyjte jemným mýdlem a teplou vodou. Nechte ho vyschnout ve svislé poloze na odkapávacím stojanu, aby se zabránilo jeho deformaci — a bude vám skvěle sloužit po mnoho let.

Prkénkům hinoki důvěřují mistři sushi a profesionální kuchaři již po celé generace. Při jeho používání — zejména po navlhčení — ucítíte charakteristickou vůni cedru a zažijete jedinečný kulinářský zážitek, díky němuž bude každá příprava pokrmů o něco příjemnější.

Technické specifikace:

Rozměry: 458 x 304 x 19mm (18 x 12 x 0.75")
Hmotnost: 1.2kg (42.3 oz)
Údržba: Nevhodné do myčky nádobí! Myjte ručně jemným mýdlem a teplou vodou, poté nechte vyschnout ve svislé poloze.
Výrobce: Kai Shun (Japan)