Santoku Hayabusa Aogami Super Olivové drevo 180mm (7.1")
🚩 Jadro z uhlíkovej ocele s plášťom z nehrdzavejúcej ocele. Ľahšie sa udržiava ako celá uhlíková oceľ, no odkrytá ostrá hrana môže pri nesprávnej starostlivosti stále vytvoriť patinu alebo hrdzu. Po použití ju ihneď umyte a osušte.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Hayabusa Santoku Aogami Super Olive Wood 180 mm je mimoriadne ostrý japonský kuchynský nôž, ktorý vyniká pri krájaní mäsa, rýb a zeleniny. Je vyrobený z prvotriednej ocele Aogami Super a vďaka osemuholníkovej rukoväti z olivového dreva je dokonale vyvážený. Ponúka dlhú životnosť ostria s minimálnou potrebou brúsenia - a jeho názov je dokonca inšpirovaný sokolom sťahovavým, čo mu dodáva nádych vtáčej symboliky.
Ste pripravení posunúť svoje kuchynské prípravy na vyššiu úroveň? Pridajte nôž Hayabusa Santoku do svojej kuchynskej výbavy.
TVAR ČEPELE:
Nôž Santoku pochádza z Japonska a je všestranným a multifunkčným kuchynským nástrojom, ktorý sa bežne používa v japonských domácnostiach. Vyniká pri rôznych úkonoch krájania a sekania na doske.
OCEĽ:
Ústredným prvkom tejto série nožov je oceľ Hitachi Super Blue Steel (Aogami Super), ktorá patrí k najkvalitnejším japonským oceliam. Oceľ Aogami Super má mimoriadne vysoký obsah uhlíka, ktorý priamo ovplyvňuje tvrdosť čepele. Obsahuje tiež 0,4 % vanádu, ktorý jej dodáva vyššiu húževnatosť.
LAMINÁCIA:
Jadrová vrstva z tvrdšej ocele Aogami Super je vložená medzi dve vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele. Táto technika sa nazýva san-mai a používa sa na ochranu tvrdého, no krehkého jadra pred vonkajšími vplyvmi a fyzickými nárazmi, ktoré by mohli viesť k jeho zlomeniu.
GEOMETRIA:
Má obojstranne brúsenú (symetrickú) čepeľ. Vďaka symetrickému brúseniu 50/50 ponúka presnú kontrolu aj pri najmenších rezoch a zostáva ostrá aj po hodinách nepretržitého používania.
ÚPRAVA POVRCHU ČEPELE:
Črpeľ má čistú, vysoko leštenú zrkadlovú úpravu (nazývanú aj migaki). Ide o jednoduchú, minimalistickú čepeľ vhodnú na najjemnejšie úkony.
RUKOVÄŤ:
Osemuholníková rukoväť z olivového dreva poskytuje ergonomický úchop a prirodzené vyváženie - ideálne pre pravákov aj ľavákov.
KOVÁČSTVO:
Hatsukokoro spája stáročné japonské kováčske tradície s modernými kuchyňami. Každý nôž Hayabusa Santoku je ručne zostavený a dokončený v duchu ich hesla „nikdy nezabudnite na svoj účel“ - pripravený povýšiť vaše kulinárske umenie.
Tvar čepele: Santoku
Typ ocele: Aogami Super
Konštrukcia čepele: San-mai / plochý profil v tvare V / migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 62-63
Celková dĺžka: 328mm (12.9")
Dĺžka čepele: 180mm (7.1")
Výška čepele: 44mm (1.7")
Hrúbka chrbta čepele: 2.2mm (0.09")
Hmotnosť: 150g (5.3 oz)
Dĺžka rukoväti: 128mm (5")
Typ rukoväti / drevo: Japonské / olivové drevo
Kanji na čepeli:
Kováč: Hatsukokoro
Miesto kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Stále si nie ste istí?
Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu
Získajte personalizované odporúčanie.
Vyplňte kvíz