Soba/Udon Kiri

Nože Soba/Udon Kiri sú tradičné japonské nože navrhnuté na presné a nenáročné krájanie rezancov soba alebo udon. Vďaka širokej, rovnej čepeli a dokonale vyváženej konštrukcii tieto nože zakaždým zabezpečia rovnomerné a čisté nakrájanie. Sú nevyhnutné pre kuchárov aj domácich kuchárov, ktorí si pri príprave japonských rezancov cenia presnosť a autentickosť.