TOJIRO ATELIER
TOJIRO je jednou z 5 nejvýznamnějších japonských značek vyrábějících kuchyňské nože. TOJIRO ATELIER je malé butikové oddělení řemeslníků v rámci kovárny TOJIRO, které se věnuje tvorbě propracovaných nožů pro vybranou hrstku lidí, kteří dokážou ocenit řemeslné umění, jež za nimi stojí.
Kováři v tomto oddělení vyrábějí špičkové ručně zpracované nože nejvyšší třídy. Tyto nože jsou výjimečné především tím, že každý nůž od začátku do konce vyrábí jediný mistr mečíř. Vzniká tak zvláštní pouto mezi nožem a jeho tvůrcem a nakonec i mezi nožem a jeho konečným uživatelem.
