Izumiriki

Izumiriki je uznávaná japonská kovářská dílna v Sakai v Ósace – jednom z nejproslulejších japonských center výroby nožů s více než 200 lety tradice. Sakai je synonymem mimořádné ostrosti, preciznosti a nekompromisní kvality. V souladu s tradičním systémem dělby práce je každý nůž Izumiriki vykován, nabroušen a osazen specializovanými řemeslníky.