Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]
Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus VG-10 Core Ironwood Fixed Blade [MC-0231DI]

Mcusta Zanmai

Mcusta Mike Irie Sport 100 Damascus s jadrom VG-10 Ironwood, pevná čepeľ [MC-0231DI]

€410,00 Uložiť • Uložiť

Kompaktný lovecký nôž s pevnou čepeľou navrhnutý na presnosť a kontrolu. Damašková čepeľ z ocele VG‑10 vyniká pri detailnom sťahovaní kože, zatiaľ čo vrúbkovanie na chrbte čepele zvyšuje stabilitu palca pri presnej práci špičkou. Ergonomická rukoväť z železného dreva a kožené puzdro saya dotvárajú nôž Mike Irie 100, ktorý je ideálny pre poľovníkov uprednostňujúcich menší, mimoriadne obratný nôž do terénu.

Ľahko sa udržiava a je odolný voči hrdzi, vďaka čomu je skvelou voľbou na každodenné používanie v domácich aj profesionálnych kuchyniach.

V sklade zostáva už len 5 kusov

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

    Robustný pevný poľovnícky nôž s predĺženou prednou časťou čepele, optimalizovaný na sťahovanie kože a spracovanie trofejovej zveri. Jadro z damaškovej ocele VG-10 poskytuje mimoriadnu ostrosť a odolnosť, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z železného dreva s vrúbkovaním ponúka vynikajúcu kontrolu hrotu.

    Kožené puzdro saya a otvor na šnúrku v rukoväti zaisťujú bezpečné a praktické nosenie v teréne. Vďaka pevnejšej konštrukcii a väčšej reznej ploche ponúka nôž lepšiu stabilitu a väčšiu reznú silu pri náročnom a intenzívnom používaní.

    V porovnaní s modelom 200 je model 100 zameraný na jemnosť, kontrolu a detailnú prácu - je ideálny pre poľovníkov, ktorí uprednostňujú menší a obratnejší nôž.

    Nôž Mcusta je hodnotným darčekom pre niekoho výnimočného - len nezabudnite priložiť aj mincu.

    OCEĽ:

    VG-10 (V ako vanád, G ako „zlato“, teda „zlatý štandard“) vyrába spoločnosť Takefu Special Steel Company, pomerne malá oceliareň, ktorej sa približne pred 60 rokmi podarilo nájsť správnu rovnováhu rôznych prvkov a vytvoriť tak dnes najobľúbenejšiu oceľ na výrobu japonských nožov.

    Kombinácia Cr, Mo a V vytvára veľké množstvo tvrdých karbidov, vďaka čomu je oceľ odolná proti oderu, čo sa prejavuje dlhotrvajúcou a hladkou ostrosťou. Tepelne spracovaná na tvrdosť 60-61 HRC.

    KAŠÍROVANIE:

    Jadro čepele bolo kašírované metódou san-mai s cieľom zlepšiť jeho štrukturálnu integritu, zvýšiť odolnosť proti nárazom a zabrániť vylamovaniu. San-mai v japončine znamená „tri vrstvy“ a označuje čepeľ zloženú z hlavnej vnútornej vrstvy tvrdej ocele (hagane) a dvoch sekundárnych vonkajších vrstiev mäkšej ocele (jigane), ktoré ju chránia.

    POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:

    Plášť z damaškovej ocele s 33 vrstvami zaisťuje, že každý nôž má na čepeli jedinečný vzor, vďaka čomu je neopakovateľný. Povrchová úprava tsuchime zvýrazňuje štruktúru aj vizuálnu hĺbku.

    RUKOVÄŤ:

    Rukoväť je vyrobená zo stabilizovaného železného dreva, hustého tvrdého dreva ceneného pre svoju odolnosť a prirodzenú odolnosť proti vlhkosti. Ergonomický tvar zaisťuje bezpečný úchop a poskytuje vynikajúcu kontrolu a stabilitu pri náročných úlohách. Dekoratívny mozaikový nit dodáva jemný, elegantný akcent a podčiarkuje remeselné spracovanie noža.

    NOŽIAR:

    Mcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technologicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. Vďaka svojej 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli začleniť poznatky tradičného nožiarskeho remesla do vlastných zákazkovo vyrobených strojov. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.

    Rukoväte a nity sú frézované s presnosťou 1/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž je následne ručne skontrolovaný a zostavený. Konečné ostrie sa brúsi ručne tímom majstrovských remeselníkov spoločnosti Mcusta, aby mal nôž vynikajúcu ostrosť hneď po vybalení.

    Zaujímavosť: Mcusta je vymyslené slovo - kombinácia slov Machine a custom!

    Tvar čepele: Outdoorový nôž [pevná čepeľ]

    Typ ocele: VG-10

    Konštrukcia čepele: San-mai / damašek, tsuchime

    Tvrdosť (stupnica HRC): 60-61

    Celková dĺžka: 165mm (6.5")

    Dĺžka čepele: 75mm (3")

    Výška čepele: 17mm (0.7")

    Hrúbka chrbta čepele: 3mm (0.12")

    Hmotnosť: 87g (3.1 oz)

    Dĺžka rukoväti: 85mm (3.3")

    Typ rukoväti / drevo: Pevná čepeľ / železné drevo

    Kanji na čepeli: „Zanmai“ 三昧

    Kováč: Mcusta Zanmai

    Miesto kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko

    ☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.

    Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

    Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby ste svoj japonský nôž udržali v špičkovom stave:

    ✔ Používajte drevené, plastové alebo gumové dosky na krájanie.
    ✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
    ✔ Na uskladnenie používajte držiak na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
    ✔ Správna technika krájania je najlepším spôsobom, ako predĺžiť ostrosť noža.
    ✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene .
    ❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umyte ho ručne.
    ❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
    ❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
    ❗️Nesťahujte potraviny z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite

    ❗️Don’t leave the knife in the sink. Wash it by hand.
    ❗️Don’t wash the knife in the dishwasher.
    ❗️Don’t use the knife on glass, ceramics, marble or steel surfaces.
    ❗️Don’t scrape the food off the cutting board with the edge of the blade. Use the chrbtovú časť noža.
    ❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie - krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.

    → Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi Údržba kuchynských nožov.

    🤙 Kontaktujte nás ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.

    CEZHRANIČNÉ SADZBY:
    - 10 €
    - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
    - ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).

    VÝNIMKY:
    Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.

    CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
    Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.

    DODACIA LEHOTA:
    - Európa:
    1-2 pracovné dni
    - USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
    - Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní

    VRÁTENIE TOVARU:
    Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.

    → Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Každý nôž obsahuje:

    ✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
    ✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
    ✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
    ✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.

    Expresná celosvetová doprava

    10€ paušálny poplatok s DHL Express.
    Bezplatne pri objednávkach nad 300€.

    Platia určité výnimky.

    Žiadne clá a poplatky

    Všetky dovozné poplatky hradíme po celom svete*.
    Všetky ceny sú konečné vrátane dane.

    *Clá v USA nie sú zahrnuté.

    Jednoduché vrátenie tovaru

    Niečo nie je v poriadku?
    Máte 30 dní na vrátenie tovaru bez udania dôvodu.

    Pozorná podpora

    Kontaktujte nás, zvyčajne odpovedáme do niekoľkých hodín.

    Stále si nie ste istí?

    Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu

    Získajte personalizované odporúčanie.

    Vyplňte kvíz