Petty Mcusta Supreme Twisted 150mm (5.9")
Ľahko sa udržiava a je odolný voči hrdzi, vďaka čomu je skvelou voľbou na každodenné používanie v domácich aj profesionálnych kuchyniach.
|
✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Mcusta Petty Supreme Twisted je praktický a na pohľad výnimočný nôž vhodný na domáce aj profesionálne použitie. Nôž petty, niekedy označovaný aj ako lúpací alebo univerzálny nôž, je menšou verziou noža Gyuto (kuchársky nôž) a používa sa na rôzne jemné úkony, pri ktorých by bol väčší nôž nepraktický. Nože petty sa používajú na šúpanie, lúpanie, zdobenie, vykrajovanie jadrovníkov zo štvrtín jabĺk, odstraňovanie očiek zo zemiakov a podobne.
Čepeľ z monosteel ocele je vyrobená z nehrdzavejúcej a výborne pracujúcej, ľahko prebrúsiteľnej ocele VG-10. Jednoducho vyzerajúca, vysokolesklá čepeľ bez ďalších prvkov je navrhnutá tak, aby vynikol jedinečne tvarovaný skrútený rukoväť.
|
Má obojstranný výbrus (symetrickú čepeľ) s konvexným výbrusom (celoplošný hamaguri). Výbrus hamaguri poskytuje vynikajúcu ostrosť, ktorá si vyžaduje jemné zaobchádzanie, a pomáha zabrániť prichytávaniu potravín na čepeľ. Takýto tvar zachováva za ostrím veľké množstvo kovu, vďaka čomu je ostrie pevnejšie, pričom stále umožňuje dosiahnuť dobrú ostrosť. Nevýhodou konvexného výbrusu je, že ho dokáže správne zopakovať len veľmi skúsený brúsič. |
Supreme Twisted je petty nôž s priebežnou stopkou, osadený na doteraz nevídanej osemhrannej skrútenej rukoväti z červeného pakawoodu, ktorá umožňuje pohodlný a pevný úchop. Do stredu rukoväti bol pridaný mozaikový nit, malý detail, vďaka ktorému je tento nôž ešte výnimočnejší. Pre plynulý prechod od čepele k rukoväti bola pridaná nehrdzavejúca oceľová objímka.
☝️ Všetky nože z kolekcie Supreme Twisted sú zabalené v luxusnej kiri škatuľke (vyrobenej z paulownie), takže tieto nože sú skvelým darčekom. Pri darovaní len nezabudnite pripevniť k nej mincu!
O spoločnosti Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technologicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. Vďaka svojej 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli zakomponovať poznatky tradičného nožiarskeho remesla do vlastných strojov na zákazkovú výrobu. Mcusta je jediným výrobcom nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vyraďovania nožov z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.
Rukoväti a nity sú frézované s presnosťou 1/1000 mm na kvalitných CNC strojoch. Každý nôž je následne ručne skontrolovaný a zostavený. Finálne (ostré) ostrie brúsi tím majstrovských remeselníkov spoločnosti Mcusta, aby nôž dosiahol veľmi dobrú ostrosť hneď po vybalení.
☝️ Zaujímavosť: Mcusta je umelo vytvorené slovo - kombinácia slov Machine a custom!
Tvar čepele: Malicherný
Typ ocele: VG-10
Vrstvenie: Monosteel
Plášť: Nerezová oceľ
Povrchová úprava čepele: Migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 60-61
Celková dĺžka: 273mm (10.7")
Dĺžka čepele: 150mm (5.9")
Výška čepele: 29mm (1.1")
Hrúbka chrbta čepele: 1.9mm (0.07")
Hmotnosť: 95g (3.4 oz)
Dĺžka rukoväti: 115mm (4.5")
Typ rukoväti / drevo: Rukoväť Western Yo / Japonská / červená Pakka
Kanji na čepeli:
Kováč: Mcusta
Miesto vyhne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrábané z prírodných materiálov. Môžu sa mierne líšiť farbou, textúrou, hmotnosťou a ďalšími rozmermi. Snažíme sa naše produkty čo najvernejšie zachytiť na fotografiách, rozlíšenie a farby obrazoviek počítačov sa však líšia, takže produkty nemusia vyzerať presne tak ako na obrazovke.MonosteelNerezová oceľ
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Súčasťou každej súpravy nožov
- POKYNY
Starostlivosť o nože a ich údržba sprievodca.
- Náplasť
Pre každý prípad. Tieto nože sú veľmi ostré.
- ŠETRNÉ BALENIE
Originálna škatuľa zabalená v japonských novinách.
Špeciálna príležitosť? Pridajte darčekové balenie z japonského washi papiera za 10 € navyše. Túto možnosť vyberte nad tlačidlom Pridať do košíka.
Zostavte zladenú súpravu
Rovnaká oceľ, rovnaká rukoväť, iný tvar čepele - zostavte si z ďalších nožov zo série Mcusta Supreme Twisted zladenú súpravu.
![SharpEdge Nikku Knife Roll - Black [6 knives]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/SharpEdge_Knife_Roll_-_Black_6_knives__220562001807_1_360x.jpg?v=1754561665)
![Magnetic Knife Holder [oak]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/MagneticKnifeHolder_oak_-4pcs_100553001448_1_02d8fd59-b2e8-4530-ae3f-f9188bca88de_360x.jpg?v=1683557124)
![Fish Bone Tweezers [SharpEdge] - 120mm (4.7")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/Fish_Bone_Tweezers_SharpEdge_-_120mm_4.7__22056304848_360x.jpeg?v=1568751619)
