Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210mm (8.2")
Ľahko sa udržiava a je odolný voči hrdzi, vďaka čomu je skvelou voľbou na každodenné používanie v domácich aj profesionálnych kuchyniach.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Mcusta Gyuto Supreme Twisted je jedinečne vyzerajúci kuchársky nôž. Tvar čepele gyuto je japonskou verziou kuchárskeho noža, takže tento nôž dobre padne do rúk profesionálnemu kuchárovi aj vášnivému domácemu kuchárovi. Vďaka tenkej čepeli, typickej pre všetky nože Mcusta, ľahko a takmer bez vyvíjania tlaku na nôž prekrojí zeleninu, mäso aj ryby.
Nôž spája starú kováčsku tradíciu s najmodernejšou japonskou technológiou. Nože Mcusta sa vyrezávajú laserom a ručne ostria. Spojenie ultramodernej technológie a precízneho ručného spracovania prináša špičkový dizajn, dokonalé vyváženie noža a vynikajúcu ostrosť hneď po vybalení.
Tradičná čepeľ z jedného druhu ocele (monosteel) s jadrom z ocele VG-10 (61 HRC) sa ľahko preostruje a veľmi dlho si zachováva ostrie. Vďaka tomu je jednoduchá a spoľahlivá. Čepeľ je brúsená z oboch strán (v pomere 50/50) a môžu ju používať praváci aj ľaváci.
|
Má obojstranne skosenú (symetrickú) čepeľ s konvexným výbrusom (úplný hamaguri). Výbrus hamaguri umožňuje dosiahnuť vynikajúcu ostrosť, ktorá si vyžaduje citlivé zaobchádzanie, a pomáha zabrániť prilepeniu potravín na čepeľ. Takýto tvar zachováva za ostrím veľké množstvo kovu, vďaka čomu je ostrie pevnejšie, no stále poskytuje dobrú mieru ostrosti. Nevýhodou konvexného výbrusu je, že ho dokáže správne zopakovať len veľmi skúsený brusič. |
Čepeľ má vysokolesklú povrchovú úpravu (nazývanú aj migaki) a je ideálna na najjemnejšie a najpresnejšie rezy.
Oceľ v noži Supreme Twisted siaha až po hrot osemhrannej rukoväti vyrobenej z jedinečného a odolného skrúteného červeného pakka dreva s povrchovou úpravou z fenolovej živice, ktorá zaisťuje vynikajúce ovládanie a odolnosť. Ponúka tiež pevný, no pohodlný úchop. Práve rukoväť je miestom, kde sa prejavuje inovácia.
|
Supreme Twisted je luxusný rad nožov Mcusta. Minimalistický dizajn čepele v kombinácii s jedinečnou rukoväťou upúta pozornosť všetkých milovníkov nožov a zberateľov japonských čepelí. Nôž sa dodáva v tradičnom bambusovom darčekovom balení. 👉 Chcete vyčariť úsmev na tvári náročného kuchára, ktorý zároveň miluje všetko krásne? Práve ste našli dokonalý darček. |
Gyuto z jedného druhu ocele vyrezané laserom na zákazkových strojoch vyvinutých spoločnosťou Mcusta je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele VG-10 s vynikajúcimi vlastnosťami, ktorá sa ľahko preostruje. Jednoducho vyzerajúca, vysokolesklá čepeľ bez ďalších prvkov je navrhnutá tak, aby vynikla jedinečne tvarovaná skrútená rukoväť.
☝️ Všetky nože z kolekcie Supreme Twisted sú zabalené v luxusnej krabičke z kiri (vyrobenej z paulownie), takže sú skvelým darčekom. Pri odovzdávaní darčeka k nemu len nezabudnite pripevniť mincu!
O spoločnosti Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai má zaujímavú (a veľmi technicky vyspelú) filozofiu výroby nožov. Vďaka 800-ročnej tradícii výroby nožov sa rozhodli začleniť tradičné znalosti nožiarskeho remesla do vlastných zákazkových strojov. Mcusta je jediný výrobca nožov, ktorý na vyrezávanie nožov používa laserové stroje namiesto vysekávania nožov z oceľového plechu. Vďaka tomuto procesu sú ich čepele menej náchylné na štrukturálne napätie v oceli, čo z nich robí najinovatívnejšieho a najmodernejšieho výrobcu nožov v Japonsku.
Rukoväti a kolíky sú frézované s presnosťou 1/1000 mm na vysokokvalitných CNC strojoch. Každý nôž sa potom ručne kontroluje a zostavuje. Finálne (ostré) ostrie ostrí tím majstrovských remeselníkov spoločnosti Mcusta, aby nôž dosiahol veľmi dobrú ostrosť hneď po vybalení.
☝️ Zaujímavosť: Mcusta je umelo vytvorené slovo - kombinácia slov Machine a custom!
Tvar čepele: Gyuto
Typ ocele: VG-10
Konštrukcia čepele: Monosteel / úplný hamaguri výbrus / migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 61
Celková dĺžka: 350mm (13.8")
Dĺžka čepele: 210mm (8.3")
Výška čepele: 45mm (1.8")
Hrúbka chrbta čepele: 1.7mm (0.07")
Hmotnosť: 180g (6.3 oz)
Dĺžka rukoväti: 130mm (5.1")
Typ rukoväti / drevo: Western / Pakka
Kanji na čepeli:
Kováč: Mcusta Zanmai
Miesto kováčskej dielne: SEKI / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Stále si nie ste istí?
Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu
Získajte personalizované odporúčanie.
Vyplňte kvíz