Kai Shun Wasabi Black lúpač 100mm (3.9")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doručenie
Kai Shun Wasabi Black Santoku 165 mm (6,5") je všestranný japonský kuchynský nôž s minimalistickým dizajnom, dlhotrvajúcou ostrosťou a dostupnou cenou. Čepele série Wasabi Black sú vyrobené z korózii odolnej ocele 6A/1K6, ktorá bola kalená na tvrdosť 58 (±1) HRC, aby si zaistila dlhotrvajúcu ostrosť a jednoduchú údržbu.
Wasabi Black je skutočný pracant v kuchyni – robustný, odolný a pripravený na náročné úlohy. Vyniká spoľahlivosťou a presnosťou, vďaka čomu je výbornou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených profesionálov. Napriek dostupnej cene sa jeho spracovanie a presnosť vyrovnajú oveľa drahším nožom západného typu.
TVAR ČEPELE:
100 mm petty nôž je kompaktnou verziou noža Gyuto (kuchárskeho noža), navrhnutou na presnú a kontrolovanú prácu pri menších úlohách, pri ktorých sú väčšie nože nepraktické. Je ideálny na šúpanie, orezávanie, krájanie nadrobno a precíznu prípravu potravín, preto je nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne.
OCEĽ:
Leštená čepeľ je vyrobená z novo vyvinutej korózii odolnej ocele 6A/1K6 kalenej na tvrdosť 58 (±1) HRC, ktorá ponúka dokonalú rovnováhu medzi ostrosťou, držaním ostria a jednoduchou údržbou. Mierne zakrivený chrbát čepele zaisťuje bezpečný úchop pri presnom krájaní a kolískových pohyboch.
RUKOVÄŤ:
Matná čierna rukoväť vyrobená z vodeodolného polypropylénu obohateného bambusovým práškom pôsobí v ruke hladko a prirodzene. Jej gaštanový tvar poskytuje pohodlie a presnosť aj pri dlhodobom používaní. Bezšvové spojenie čepele a rukoväti zabraňuje hromadeniu nečistôt a uľahčuje čistenie.
VÝROBCA:
Už viac ako 115 rokov spája spoločnosť KAI stáročné tradície japonského kováčstva s modernými inováciami a vyrába nože preslávené presnosťou, odolnosťou a elegantným dizajnom.
Tvar čepele: Vykosťovací / univerzálny
Typ ocele: 6A/1K6
Konštrukcia čepele: San-mai / Migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 58 (±1) HRC
Celková dĺžka: 236mm (9.3")
Dĺžka čepele: 100mm (3.9")
Výška čepele: 25mm (1")
Hrúbka chrbta čepele: 1.7mm (0.07")
Hmotnosť: 67g (2.4 oz)
Dĺžka rukoväti: 125mm (4.9")
Typ rukoväti / drevo: Západný / plast PP, čierny
Kanji na čepeli:
Kováč: Kai Shun
Lokalita kováčskej dielne: Seki / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Možné sú mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobrazovať, avšak rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.
Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:
✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.
→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o údržbe kuchynských nožov.
🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.
PREPRAVNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2 – 5 pracovných dní).
- ZDARMA – všetky objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie podrobnosti nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame v režime DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri platbe, je konečná cena bez skrytých nákladov.
ČAS DORUČENIA:
- Európa: 1 – 2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2 – 4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3 – 5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Viac informácií nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Kvíz
Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám?
Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.
