Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")
Higonokami Pocket Knife BRASS 75mm (3")

Kanekoma

Higonokami vreckový nôž BRASS 75mm (3")

€35,00 Uložiť • Uložiť

Higonokami je malý, ľahký a odolný vreckový nôž s jednoduchým dizajnom, vhodný na všestranné použitie. Verzia BRASS je vyrobená z kvalitnej tradičnej japonskej modrej ocele Aogami č. 1, kalenej na približne 62 HRC.

Dôležitá poznámka: Táto várka má iba 3 znaky kandži, na rozdiel od verzie zobrazenej na produktových fotografiách.

🚩 Uhlíková oceľ používaním získava patinu. Je to normálne, no čepeľ treba dôkladne osušiť, aby sa zabránilo hrdzaveniu.

V sklade zostáva už len 0 kusov

✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

  • Popis
  • Špecifikácie
  • Starostlivosť o nože
  • Doprava

Higonokami je najslávnejší japonský vreckový nôž. V Japonsku sa teší rovnakej sláve ako švajčiarsky armádny nôž vo Švajčiarsku a po celom svete.

Higonokami je malý, ľahký a odolný vreckový nôž s jednoduchým dizajnom, vhodný na všestranné použitie. Verzia BRASS je vyrobená z kvalitnej tradičnej japonskej ocele Aogami #1 blue steel (zakalenej približne na 62 HRC) s veľmi jemnou a príjemnou ostrosťou. Oceľ Aogami je uhlíková zliatina, vďaka čomu Higonokami ⚠️ nie je odolný proti škvrnám ⚠️, no ľahko sa znovu nabrúsi. Tento nôž si vyžaduje dobrú údržbu a čepeľ časom a používaním vytvorí jemnú patinu. Po použití ho dôkladne opláchnite a osušte, odporúčame čepeľ pravidelne olejovať, aby ste zabránili vzniku hrdze. Viac informácií o starostlivosti o nože s vysokým obsahom uhlíka a o patine nájdete v našom blogovom príspevku o údržbe nožov.

Higonokami nemá žiadny zaisťovací systém, čepeľ drží bezpečne na mieste pomocou trenia. Čepeľ možno vysunúť z mosadznej rukoväti zatlačením nadol na ikonickú páčku nazývanú chikiri. Počas používania by sme mali mať palec na páčke, aby sa nôž nezložil.

Tvar vreckového noža Higonokami vychádza z katany, čo nie je náhoda, keďže výroba nožov je hlboko zakorenená v samurajskej tradícii. Nôž sa prvýkrát objavil v roku 1896 v reakcii na reformy v 19. storočí, ktoré zakázali výrobu zbraní, a tak kováči začali vyrábať okrem iného aj tieto malé vreckové nože Higonokami. Higonokami vyrába spoločnosť Kanekoma, ktorá má viac než 100 rokov skúseností s kovaním nožov.

Keď sa Higonokami začali vyrábať v Miki, metropole výroby nožov, rýchlo sa rozšírili po celom Japonsku a do Spojených štátov, kde sa používali najmä na strúhanie ceruziek – len na jednu z mnohých funkcií tohto všestranného malého vreckového noža.

Verzia vreckového noža s čepeľou dlhou 75 mm (3") je zabalená v roztomilej malej kartónovej škatuľke.

☝️ Zaujímavosť: Štyri malé znaky kandži na rukoväti noža Higonokami znamenajú registrovanú ochrannú známku. Prvé tri veľké znaky sa prekladajú ako Higonokami (názov noža) a posledné dva sú menom výrobcu (Kanekoma).

Vreckový nôž Higonokami BRASS 80 mm (3,14")_4

Tvar čepele: Higonokami

Typ ocele: Aogami č. 1

Konštrukcia čepele: San-mai / V-edge / Scandi / Migaki

Tvrdosť (stupnica HRC): 62

Celková dĺžka: 170mm (6.7")

Dĺžka čepele: 75mm (3")

Výška čepele: 13mm (0.5")

Hrúbka chrbta čepele: 2.8mm (0.11")

Hmotnosť: 45g (1.6 oz)

Dĺžka rukoväti: 97mm (3.8")

Typ rukoväti / drevo: Mosadz

Kanji na čepeli: „Registered Trademark“ registrovaná ochranná známka / „Higo No Kami [Pán Higa]“ 肥後守 / „Kanekoma“ 駒

Kováč: Kanekoma

Miesto kováčskej dielne: MIKI / prefektúra Hyōgo / Japonsko

☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

☝️ NA TOMTO NOŽI SA MÔŽE VYTVORIŤ PATINA

Nože vyrobené z uhlíkových ocelí môžu v dôsledku nízkeho obsahu chrómu (Cr) zmeniť farbu a vytvoriť patinu. Nôž je najcitlivejší, keď je ešte nový a patina sa ešte nevytvorila, no neskôr bude patina čepeľ chrániť. Tieto typy nožov si vyžadujú o niečo väčšiu starostlivosť:

✔ Pravidelne ho utierajte čistou a suchou handričkou (môžete to robiť aj počas používania).
✔ Po použití ho opláchnite vlažnou vodou a utrite dosucha.
✔ Pravidelne ho natierajte olejom na údržbu nožov alebo obyčajným rafinovaným slnečnicovým olejom.
✔ Nôž skladujte zabalený v papieri, ktorý absorbuje vlhkosť a chráni čepeľ.

Patina je tenká vrstva, ktorá sa vytvára na povrchu oxidovanej ocele a chráni ju pred ďalšou oxidáciou. Patinu si netreba mýliť s hrdzou. Patina chráni čepeľ, zatiaľ čo hrdza spôsobuje koróziu a znehodnocovanie materiálu, preto ju treba odstrániť (pozri gumičky na hrdzu).

→ Podrobné informácie o patine nájdete v našom príspevku prečítajte si náš príspevok venovaný patine.

VŠEOBECNÉ TIPY NA ÚDRŽBU NOŽOV:

Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:

✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na skladovanie používajte držiak na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepším spôsobom, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene .
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nôž neumývajte v umývačke riadu.
❗️Nôž nepoužívajte na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nestierajte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite

chrbtovú časť noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie - krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, lopatka, štikacie kliešte, kladivo a podobne. → Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
k

SPRIEVODCA: Údržba kuchynských nožov 🤙.

Kontaktujte nás ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa. if you need some help. We reply within 1 business day.

CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).

VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.

CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.

DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní

VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.

→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.

Customer Reviews

Based on 4 reviews
50%
(2)
25%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
25%
(1)
D
Donald Boucher
Never again

Will never again order overseas the knife was great didn't like that it didn't lock so return it was easy but losing over half of what I paid for it like I said never order overseas

Hello Donald,

Iva from SharpEdge here. Thank you for your review.

I’m glad you liked the knife itself.

Just to clarify what happened: when we first processed the return, we refunded the knife, but we forgot to include the duties in that first refund. That was our mistake. As soon as we noticed it and discussed it with you, we immediately issued an additional refund for the duties as well.

Regarding the shipping costs, the knife was returned because it did not suit your preference, and not because there was anything wrong with the knife itself. In these cases, the shipping costs are not refundable. We cover return shipping costs when the item arrives damaged, defective, or incorrect.

I’m sorry the overall experience was disappointing, and I understand why this felt frustrating.

Warm regards,
Iva

N
Nicola

La spedizione è stata veloce e l'imballaggio molto ben curato. Tuttavia, do 4 stelle invece di 5 perché dalle immagini mi aspettavo di ricevere il modello con la scritta di 4 kanji sulla lama. Invece mi è arrivato un higonokami con una scritta di 3 kanji, come si vede nella foto allegata. A differenza di quello mostrato nelle vostre immagini, questo non sembra essere presente nel sito del produttore originale, Nagao Kanekoma factory. Mi piacerebbe sapere che è un prodotto di Nagao.

Hello Nicola,

Iva from SharpEdge here. Thank you for your review.

I’m glad to hear the delivery was fast and that the packaging was good.

Regarding the kanji on the blade - With Higonokami knives, different batches can sometimes arrive with slightly different blade markings. The blade itself is the same, but the kanji on the blade can vary between production batches.

I can confirm that this is still an original Nagao Kanekoma Higonokami. The small four kanji characters on the handle mean Registered Trademark. The first three larger characters translate to Higonokami, which is the name of the knife, and the last two are the maker name, Kanekoma.

Thank you again for your feedback.

Warm regards,
Iva

Y
Yannis Balicos
Knife

Very nice item….fast shipping

p
petar ljuljđuraj
Higonokami-brass 75

Lightweight and unobtrusive for everyday carry. It cuts well, works reliably, and the brass adds character with use.

Každý nôž obsahuje:

✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.

Expresná celosvetová doprava

10€ paušálny poplatok s DHL Express.
Bezplatne pri objednávkach nad 300€.

Platia určité výnimky.

Žiadne clá a poplatky

Všetky dovozné poplatky hradíme po celom svete*.
Všetky ceny sú konečné vrátane dane.

*Clá v USA nie sú zahrnuté.

Jednoduché vrátenie tovaru

Niečo nie je v poriadku?
Máte 30 dní na vrátenie tovaru bez udania dôvodu.

Pozorná podpora

Kontaktujte nás, zvyčajne odpovedáme do niekoľkých hodín.

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Stále si nie ste istí?

Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu

Získajte personalizované odporúčanie.

Vyplňte kvíz

  • Naposledy zobrazené