Tojiro Basic Nakiri VG-10, 165 mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doručenie
Najnovšia séria „BASIC“ od spoločnosti TOJIRO sa vyznačuje nadčasovým minimalistickým dizajnom. Nože sú navrhnuté na domáce použitie a ponúkajú vynikajúci pomer kvality a ceny. Jadro z ocele VG-10 poskytuje príjemnú ostrosť a dobrú výdrž ostria, zatiaľ čo ergonomická rukoväť z pakka dreva ponúka pohodlný úchop.
TVAR ČEPELE:
Tvar Nakiri, navrhnutý na krájanie zeleniny, je ideálny na dlhé aj krátke rezy, pričom tenká špička umožňuje precíznu prácu. Nakiri, známy aj ako Nakiri Bocho, je tradičný japonský nôž so štvorcovou tenkou čepeľou a hlbokým rovným ostrím. Keďže celé rovné ostrie noža sa pri čistom vertikálnom pohybe dotýka dosky na krájanie, nie je potrebné nôž ťahať ani tlačiť do strán.
OCEĽ:
Tento nôž Nakiri je súčasťou základnej série nožov TOJIRO, ktorá obsahuje obľúbenú jadrovú oceľ VG-10.
VRSTVENIE:
Jadrová vrstva je obalená 2 vrstvami mäkšej ocele (vrstvenie san-mai).
GEOMETRIA:
Má čepeľ s obojstranným výbrusom (symetrickú).
POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:
Čepeľ má jednoduchý vzhľad Migaki.
RUKOVÄŤ:
Rukoväť je vyrobená z pevného a relatívne ľahkého pakka dreva (bez výplne), čo umožňuje ergonomický úchop bez únavy. Rukoväť je vybavená tromi nitmi na bezpečné upevnenie, čím sa znižuje možnosť vzniku prasklín v rukoväti.
O KOVÁČOVI:
TOJIRO je jedným z 5 najväčších japonských výrobcov kuchynských nožov so sídlom v Niigate. V Japonsku aj na medzinárodnej úrovni sú známi svojimi nožmi špičkovej kvality za rozumnú cenu. Zameranie spoločnosti TOJIRO na pokročilé technológie spolu s neutíchajúcim odhodlaním neustále zlepšovať svoje nože a materiály robí z nožov TOJIRO nevyhnutnú súčasť každej kuchyne.
Tvar čepele: Nakiri
Typ ocele: VG-10 / 13 chrómová nehrdzavejúca oceľ
Konštrukcia čepele: San-mai / migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 61
Celková dĺžka: 284mm (11.2")
Dĺžka čepele: 165mm (6.5")
Výška čepele: 46mm (1.8")
Hrúbka chrbta čepele: 1.6mm (0.06")
Hmotnosť: 145g (5.1 oz)
Dĺžka rukoväti: 115mm (4.5")
Typ rukoväti / drevo: Western / Pakka
Kanji na čepeli:
Kováč: TOJIRO
Lokalita kováčskej dielne: TSUBAME-SANJO / prefektúra Niigata / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Možné sú mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobrazovať, avšak rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.
Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:
✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.
→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o údržbe kuchynských nožov.
🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.
PREPRAVNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2 – 5 pracovných dní).
- ZDARMA – všetky objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie podrobnosti nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame v režime DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri platbe, je konečná cena bez skrytých nákladov.
ČAS DORUČENIA:
- Európa: 1 – 2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2 – 4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3 – 5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Viac informácií nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Kvíz
Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám?
Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.
