Tento japonský zatvárací nôž Higonokami je založený na jednoduchom dizajne. Ručne kovaná rukoväť s povrchovou úpravou Tsuchime dodáva jemnú textúru a bezpečný úchop, zatiaľ čo oceľ Shirogami č. 2 sa ľahko udržiava a vynikajúco si zachováva ostrosť.

Nôž, ktorý vykoval zosnulý majster Tomita Osamu, spája tradičné remeselné spracovanie s čistou, minimalistickou formou. Každý kus sa dodáva v škatuľke z paulovnie, s ručným podpisom výrobcu - premyslený detail, vďaka ktorému pôsobí tento nôž ešte výnimočnejšie.

Na každodenné používanie alebo ako zmysluplný dar. Je to nôž, ktorý si radi vezmete so sebou, použijete pri drobných každodenných úlohách alebo darujete niekomu, kto oceňuje kvalitu a tradíciu. Časom sa na čepeli vytvorí patina.

TVAR ČEPELE:

Higonokami je najznámejší japonský vreckový nôž. V Japonsku je rovnako slávny ako švajčiarsky armádny nôž vo Švajčiarsku a po celom svete.

Tvar vreckového noža Higonokami je založený na katane, čo nie je náhoda, pretože výroba nožov je hlboko spätá so samurajskou tradíciou. Nôž sa prvýkrát objavil v roku 1896 ako reakcia na reformy v 19. storočí, ktoré zakázali výrobu zbraní, a tak kováči začali vyrábať okrem iného aj tieto malé vreckové nože Higonokami.

OCEĽ:

Shirogami č. 2 je tradičná vysokouhlíková oceľ používaná pri výrobe japonských nožov. Vďaka vysokému obsahu uhlíka môže dosiahnuť tvrdosť viac ako 60 HRC, čo znamená, že čepele z nej kované si vynikajúco zachovávajú ostrie. Čepele sa ľahko brúsia a možno ich naostriť na veľmi vysokú úroveň, a to vďaka veľmi čistému zloženiu ocele. Z rovnakého dôvodu oceľ nie je odolná proti korózii a na čepeli sa časom vytvorí ochranná patina. Preto sa odporúča utrieť čepeľ dosucha medzi jednotlivými použitiami aj po použití a pravidelne ju naolejovať.

LAMINÁCIA:

Jadrová vrstva bola vložená medzi 2 vrstvy mäkšej ocele. Táto technika sa nazýva san-mai a používa sa na ochranu tvrdého, no krehkého jadra pred vonkajšími vplyvmi a fyzickými nárazmi, ktoré by mohli viesť k jeho zlomeniu.

GEOMETRIA:

Má obojstranne brúsenú (symetrickú) čepeľ.

POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:

Jemná tepaná textúra tsuchime pokračuje smerom k chrbtu čepele a dotvára vzhľad tohto noža Higonokami.

RUKOVÄŤ:

Rukoväť noža Higonokami sa tradične vyrába zo skladaného kovu, najčastejšie z mosadze alebo ocele, bez ďalších obalov. Verzie Tomita Higonokami zdôrazňujú ručné remeselné spracovanie zámernými stopami po kladive, vďaka čomu má každý nôž jedinečný charakter. Na rukoväti sa nachádzajú aj znaky kandži: väčšie znaky tvoria názov Higonokami, zatiaľ čo menšie označujú registrovanú ochrannú známku a meno výrobcu, Kanekoma.

MECHANIZMUS ZAISTENIA:

Higonokami nemá žiadny zaisťovací mechanizmus, čepeľ drží na mieste trenie. Čepeľ možno vysunúť z mosadznej rukoväti zatlačením na ikonickú páčku nazývanú chikiri. Počas používania by sme mali mať palec na páčke, aby sme zabránili zatvoreniu noža.