Tento japonský zatvárací nôž Higonokami je založený na jednoduchom dizajne. Ručne kovaná rukoväť s povrchom Tsuchime dodáva jemnú textúru a pevný úchop, zatiaľ čo oceľ Shirogami #2 sa ľahko udržiava a vynikajúco si zachováva ostrosť.

Nôž vyrobil zosnulý majster Tomita Osamu a spája tradičné remeselné spracovanie s čistou, minimalistickou formou. Každý kus sa dodáva v škatuľke z paulovniového dreva, ktorú výrobca ručne podpísal - premyslený detail, vďaka ktorému pôsobí tento nôž ešte výnimočnejšie.

Na každodenné používanie alebo ako významný dar. Je to nôž, ktorý si radi vezmete so sebou, použijete pri drobných každodenných úlohách alebo darujete niekomu, kto oceňuje kvalitu a tradíciu. Časom sa na čepeli vytvorí patina.

TVAR ČEPELE:

Higonokami je najznámejší japonský vreckový nôž. V Japonsku je rovnako slávny ako švajčiarsky armádny nôž vo Švajčiarsku a po celom svete.

Tvar vreckového noža Higonokami je založený na katane, čo nie je náhoda, keďže výroba nožov je hlboko spätá so samurajskou tradíciou. Nôž sa prvýkrát objavil v roku 1896 v reakcii na reformy v 19. storočí, ktoré zakázali výrobu zbraní, a tak kováči začali vyrábať nože, okrem iného aj tieto malé vreckové nože Higonokami.

OCEĽ:

Shirogami #2 je tradičná vysokouhlíková oceľ používaná pri výrobe japonských nožov. Vďaka vysokému obsahu uhlíka môže dosiahnuť tvrdosť viac ako 60 HRC, čo znamená, že čepele z nej vyrobené si vynikajúco zachovávajú ostrie. Čepele sa ľahko brúsia a vďaka veľmi čistému zloženiu ocele dosahujú mimoriadnu ostrosť. Z rovnakého dôvodu oceľ nie je odolná proti korózii a na čepeli sa časom vytvorí ochranná patina. Preto sa odporúča utrieť čepeľ do sucha medzi jednotlivými použitiami a po použití a pravidelne ju naolejovať.

VRSTVENIE:

Jadrová vrstva bola vložená medzi 2 vrstvy mäkšej ocele. Táto technika sa nazýva san-mai a používa sa na ochranu tvrdého, no krehkého jadra pred vonkajšími vplyvmi a fyzickými nárazmi, ktoré by mohli viesť k jeho zlomeniu.

GEOMETRIA:

Má obojstranne brúsenú (symetrickú) čepeľ.

POVRCHOVÁ ÚPRAVA ČEPELE:

Čepeľ má vysoko leštenú povrchovú úpravu (nazývanú aj migaki) a vyznačuje sa krásnou vlnovitou líniou označujúcou miesto, kde sa stretávajú a plynulo spájajú rôzne vrstvy ocele. Jemná tepaná textúra tsuchime pokračuje smerom k chrbtu čepele, čím dotvára vzhľad tohto noža Higonokami.

RUKOVÄŤ:

Rukoväť noža Higonokami sa tradične vyrába zo skladaného kovu, najčastejšie z mosadze alebo ocele, bez ďalšieho obalu. Vo verziách Tomita Higonokami zámerné stopy po kladive zvýrazňujú ručné remeselné spracovanie a dodávajú každému nožu jedinečný charakter. Rukoväť obsahuje aj znaky kanji: väčšie znaky označujú názov Higonokami, zatiaľ čo menšie označujú registrovanú ochrannú známku a meno výrobcu Kanekoma.

MECHANIZMUS ZAISŤOVANIA:

Higonokami nemá žiadny zaisťovací systém; na bezpečné držanie čepele na mieste využíva trenie. Čepeľ možno vysunúť z mosadznej rukoväti zatlačením na charakteristický výstupok, nazývaný chikiri. Počas používania by sme mali mať palec na tomto výstupku, aby sme zabránili zatvoreniu noža.