Tsunehisa SRS13 Nakiri dub 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doručenie
„Vysoký výkon“ sa stretáva s „pomerom ceny a výkonu“.
Žiadna zelenina nemá šancu proti mimoriadne ostrej a tvrdej (64 HRC!) čepeli Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”). Široký profil a tenké konkávne vybrúsenie tohto nenáročného nakiri uľahčujú prípravu zeleniny. Ideálny na letné šaláty! 🥗
Vďaka čistému japonskému dizajnu tento neuveriteľne ľahký nôž nikdy nevyjde z módy.
Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”). Nová klasika.
Tvar čepele Nakiri je tradičný japonský tvar noža navrhnutý na krájanie zeleniny. Tento nôž ocení každý kuchár pri príprave surovín, ktorý musí každý deň spracovať hory zeleniny. V poslednom čase si mnohé nakiri nachádzajú cestu do domácich kuchýň - je to dokonalý nôž pre vegetariánov a milovníkov zeleniny. Krájajte ostošesť!
SRS13 je vysokotechnologická prášková oceľ vyvinutá spoločnosťou Nachi-Fujikoshi, jedným z najvyspelejších výrobcov ocele v Japonsku. Oceľ je tepelne spracovaná na približne 64 HRC. V porovnaní s niektorými inými práškovými oceľami je tiež menej náchylná na vyštiepenie a je úplne nehrdzavejúca (bez patiny!).
Čepeľ je minimalisticky leštená v japonskom dizajne »hair–line« a osadená jednoduchou, no odolnou tradičnou japonskou rukoväťou Wa z dubu. Veľmi tenká čepeľ doplnená ešte tenším konkávnym výbrusom radí tento nôž medzi ľahké japonské viacúčelové nože strednej veľkosti.
Extrémna ostrosť z neho urobí skutočného kuchynského zabijaka, proti ktorému nebude mať žiadna zelenina šancu. Výkonná oceľ, čistý japonský dizajn, nenáročná údržba a cena, pri ktorej nemusíte zruinovať rozpočet, robia z tohto nakiri skutočne výhodnú kúpu.
O značke Tsunehisa:
Nože Tsunehisa sú značkou, ktorá spája rôzne vysokokvalitné nože z rozličných japonských nožiarskych centier, ako sú Tosa, Seki a Sakai. Ich filozofiou je, že každý región má vlastnú oceľ a odlišné výrobné postupy. Tosa je napríklad najznámejšia svojimi oceľami Ginsanko a Aus-8, Seki je preslávené výrobou vynikajúcich čepelí z ocele skupiny V-Gold a Sakai svojimi jednostranne brúsenými nožmi Honyaki.
Tvar čepele: Nakiri
Typ ocele: SRS13
Konštrukcia čepele: San-mai / migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 63
Celková dĺžka: 308mm (12.1")
Dĺžka čepele: 165mm (6.5")
Výška čepele: 48mm (1.9")
Hrúbka chrbta čepele: 2mm (0.08")
Hmotnosť: 155.0
Dĺžka rukoväti: 128mm (5.0")
Typ rukoväti / drevo: Japonský / dub
Kanji na čepeli:
Kováč: Tsunehisa
Lokalita kováčskej dielne: TOSA / prefektúra Kōchi / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Možné sú mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobrazovať, avšak rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.
Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:
✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.
→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o údržbe kuchynských nožov.
🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.
PREPRAVNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2 – 5 pracovných dní).
- ZDARMA – všetky objednávky nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie podrobnosti nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame v režime DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri platbe, je konečná cena bez skrytých nákladov.
ČAS DORUČENIA:
- Európa: 1 – 2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2 – 4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3 – 5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Viac informácií nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Kvíz
Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám?
Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.
