Kai Shun Wasabi Black Santoku 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doručenie
Kai Shun Wasabi Black Santoku 165mm (6.5") je všestranný japonský kuchynský nôž s minimalistickým dizajnom, dlhotrvajúcou ostrosťou a dostupnou cenou. Čepele série Wasabi Black sú vyrobené z korózii odolnej ocele 6A/1K6, ktorá je kalená na tvrdosť 58 (±1) HRC, aby zabezpečila dlhotrvajúcu ostrosť a jednoduchú údržbu.
Wasabi Black je skutočný pracant v kuchyni - robustný, odolný a pripravený na intenzívne používanie. Vyniká spoľahlivosťou a presnosťou, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených profesionálov. Aj napriek dostupnej cene jeho spracovanie a presnosť konkurujú oveľa drahším nožom západného typu.
TVAR ČEPELE:
Santoku je základným nožom v japonských kuchyniach a ide o viacúčelový nôž so širokou, kompaktnou čepeľou. Jeho dizajn uľahčuje krájanie, sekanie a kockovanie a poskytuje vynikajúcu kontrolu pri spracovaní zeleniny, rýb a mäsa.
OCEĽ:
Leštená čepeľ je vyrobená z novo vyvinutej korózii odolnej ocele 6A/1K6 kalenej na tvrdosť 58 (±1) HRC, ktorá ponúka dokonalú rovnováhu medzi ostrosťou, stálosťou ostria a jednoduchou údržbou. Mierne zakrivený chrbát čepele zabezpečuje pevný úchop pri presnom krájaní a kolískových pohyboch.
RUKOVÄŤ:
Matná čierna rukoväť vyrobená z polypropylénu odolného voči vode, obohateného o bambusový prášok, pôsobí v ruke hladko a prirodzene. Jej oválny tvar poskytuje pohodlie a presnosť aj pri dlhodobom používaní. Bezšvové spojenie medzi čepeľou a rukoväťou zabraňuje hromadeniu nečistôt a uľahčuje čistenie.
KOVÁČSKA DIELŇA:
Spoločnosť KAI už viac ako 115 rokov spája stáročné tradície japonského kováčstva s modernými inováciami a vyrába nože známe svojou presnosťou, odolnosťou a elegantným dizajnom.
Tvar čepele: Santoku
Typ ocele: 6A/1K6
Konštrukcia čepele: San-mai / Migaki
Tvrdosť (stupnica HRC): 58 (±1) HRC
Celková dĺžka: 303mm (11.9")
Dĺžka čepele: 165mm (6.5")
Výška čepele: 46mm (1.8")
Hrúbka chrbta čepele: 1.8mm (0.07")
Hmotnosť: 136.0 g
Dĺžka rukoväti: 125mm (4.9")
Typ rukoväti / drevo: Západný / plast PP, čierny
Kanji na čepeli:
Kováč: Kai Shun
Lokalita kováčskej dielne: Seki / prefektúra Gifu / Japonsko
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrábané z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť menšie rozdiely vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa naše výrobky fotograficky verne zobraziť, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže výrobky nemusia vyzerať presne tak, ako ich vidíte na obrazovke.
Opotrebovanie čepele závisí od kvality ocele, používania a údržby čepele. Japonské nože sú vyrobené z vysokokvalitných ocelí. Dodržiavajte tieto tipy, aby váš japonský nôž zostal v špičkovom stave:
✔ Používajte drevenú, plastovú alebo gumenú dosku na krájanie.
✔ Po použití nože umyte a utrite dosucha.
✔ Na uskladnenie používajte stojan na nože alebo ochranné puzdro na nôž (saya).
✔ Správna technika krájania je najlepší spôsob, ako predĺžiť ostrosť noža.
✔ Na ostrenie noža používajte brúsne kamene.
❗️Nenechávajte nôž v dreze. Umývajte ho ručne.
❗️Nedávajte nôž do umývačky riadu.
❗️Nepoužívajte nôž na sklenených, keramických, mramorových ani oceľových povrchoch.
❗️Nezoškrabujte jedlo z dosky na krájanie ostrím čepele. Namiesto toho použite chrbtovú stranu noža.
❗️Nôž je nástroj určený na konkrétne použitie – krájanie potravín. Nie je to otvárač na konzervy, skrutkovač, murárska lyžica, štikacie kliešte, kladivo atď.
→ Ďalšie podrobnosti nájdete v našom sprievodcovi
o údržbe kuchynských nožov.
🤙 Kontaktujte nás, ak potrebujete pomoc. Odpovieme do 1 pracovného dňa.
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod a leták o starostlivosti o nôž.
✔️ Preventívna náplasť – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého hárku japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď, ako dorazí k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Kvíz
Stále váhate, ktorý typ japonského noža najlepšie vyhovuje vašim potrebám?
Vytvorili sme kvíz s 5 krokmi, ktorý vám pomôže nájsť dokonalý nôž podľa vašich kuchárskych zručností a typu jedál, ktoré pripravujete.
