Kitaoka Yanagiba Shirogami #1 Damascus 240mm (9.5")
🚩 Uhlíková oceľ používaním získava patinu. Je to normálne, no čepeľ treba dôkladne osušiť, aby sa zabránilo hrdzaveniu.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Popis
- Špecifikácie
- Starostlivosť o nože
- Doprava
Kitaoka Yanagiba Shirogami #1 Damascus 240 mm je krásny tradičný japonský nôž na krájanie s dĺžkou čepele 240 mm (9,5"). Vďaka dlhým a tenkým čepeliam sa nože yanagiba používajú najmä na krájanie tenkých plátkov surovej ryby (ideálne pre milovníkov sushi) a tiež na krájanie veľkých kusov mäsa (napr. steakov).
Rovnako ako všetky nože Kitaoka, aj tento má jednostranný výbrus a je vhodný iba pre pravákov. 12 vrstiev nádherného damaškového vzoru dopĺňa ručne vyrytý kandži znak v hornej časti čepele.
Jadro noža Yanagiba je vyrobené z vysokovýkonnej uhlíkovej ocele Shirogami White #1, známej vynikajúcou retenciou ostria a jemným, hladkým ostrím, no vytvára sa na nej patina a vyžaduje si väčšiu údržbu. Oceľ bola zakalená na približne 63 HRC.
K nožu Yanagiba bola pripevnená drevená osemhranná rukoväť v japonskom štýle z palisandrového dreva s objímkou z pakka dreva.
Hideo Kitaoka je ďalším vysoko uznávaným kováčom zo slávnej dediny Takefu, známej mnohými zručnými kováčmi. Pán Kitaoka sa špecializuje na výrobu špičkových, ručne vyrábaných tradičných sushi nožov s jednostranným výbrusom za pomerne dostupnú cenu.
Tvar čepele: nôž Yanagiba
Typ ocele: Shirogami č. 1
Konštrukcia čepele: Ni-mai / Jednostranný výbrus / Damaskový vzor
Tvrdosť (stupnica HRC): 63
Celková dĺžka: 380mm (15.0")
Dĺžka čepele: 240mm (9.5")
Výška čepele: 33mm (1.3")
Hrúbka chrbta čepele: 4.2mm (0.17")
Hmotnosť: 148
Dĺžka rukoväti: 135mm (5.3")
Typ rukoväti / drevo: Japonské / santalové drevo
Kanji na čepeli:
Kováč: Hideo Kitaoka
Miesto kováčskej dielne: ECHIZEN – NOŽIARSKA DEDINA TAKEFU / PREFEKTÚRA FUKUI / JAPONSKO
☝️ Japonské kuchynské nože v našom obchode sú ručne vyrobené z prírodných materiálov. Môžu sa vyskytnúť mierne odchýlky vo farbe, štruktúre, hmotnosti a ďalších rozmeroch. Snažíme sa zabezpečiť verné fotografické zobrazenie našich produktov, rozlíšenie a farby obrazovky počítača sa však líšia, takže produkty nemusia na obrazovke vyzerať úplne rovnako.
CEZHRANIČNÉ SADZBY:
- 10 € - jednotná celosvetová sadzba s DHL Express (expresné doručenie, 2-5 pracovných dní).
- ZDARMA - pri všetkých objednávkach nad 300 € (DHL Express).
VÝNIMKY:
Ďalšie informácie nájdete na našej stránke o doprave.
CLÁ A DOVOZNÉ DANE:
Všetky objednávky odosielame s podmienkou DDP (clá a dane sú uhradené). To znamená, že vám nebudú účtované žiadne dovozné poplatky ani dane (vrátane DPH). Všetky naše ceny sú konečné. Cena, ktorú vidíte pri dokončení objednávky, je konečná cena bez skrytých nákladov.
DODACIA LEHOTA:
- Európa: 1-2 pracovné dni
- USA a Kanada: 2-4 pracovné dni
- Zvyšok sveta: 3-5 pracovných dní
VRÁTENIE TOVARU:
Naša lehota na vrátenie tovaru je 30 dní. Ak od dňa doručenia vašej objednávky uplynulo viac ako 30 dní, žiaľ, nemôžeme vám ponúknuť vrátenie peňazí ani výmenu.
→ Ďalšie informácie nájdete v našich pravidlách pre DOPRAVU A VRÁTENIE TOVARU. Snažíme sa všetky problémy vyriešiť rýchlo a s čo najmenšími komplikáciami. Ak máte ďalšie otázky, kontaktujte nás.
Každý nôž obsahuje:
✔️ Návod na použitie a leták o starostlivosti o nože.
✔️ Preventívna náplasť Band-Aid – nože sú veľmi ostré! 😉
✔️ Originálna škatuľa od kováča, ktorú zabalíme do starého listu japonských novín – takže každý nôž je pripravený na odovzdanie ako darček hneď po doručení k vašim dverám!
✔️ Ponúkame aj špeciálne darčekové balenie s tradičným japonským papierom washi.
Stále si nie ste istí?
Vyplňte náš 5-krokový kvíz a nájdite svoju zhodu
Získajte personalizované odporúčanie.
Vyplňte kvíz